[align=center]المقادير

ثلاث أرباع كوب طحين _ 1 كوب ماء _ نصف كوب زيت _ 4 ملعقة حليب بودرة _ 1 ملعقة طعام خميرة _ رشة ملح _ رشة سكر _ 8 جبن مثلثات _ زعتر وسماق للزينة .

الطريقة

ضعي الماء والدقيق والزيت و الخميرة والحليب و السكر و الملح في خلاط العصير حتى يتجانس الخليط .
ويصب الخليط السابق في صينية تيفال متوسطة الحجم وتغطى لمدة ساعة من الزمن حتى تخمر وذلك قبل وضعها في الفرن .
ثم تخلط الجبنة مع قليل من الماء في خلاط العصير و تصب فوق الخليط السابق .
و يرش الزعتر و السماق على وجه الصينية و تدخل في الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج و تتماسك .

بالهناء و العافية مع الشيف حبوب وايد ,,,,,,,,,,,[/align]