إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الـعنب مـلك الفـاكـهـه

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الـعنب مـلك الفـاكـهـه

    السلام عليكم




    يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في الاستفادة من القيمة الغذائية العالية الموجودة فيه. ولقد ذكر الله سبحانه وتعالى العنب في مواضع عدة في كتابه الكريم في جملة نعمه التي أنعم بها على عباده في هذه الدار وفي الآخرة وهو من أفضل الفواكه وأكثرها نفعاً, وهو أحد الفواكه الثلاث التي هي ملوك الفواكه (العنب والرطب والتين). يعرف العنب بعدة ألوان الأبيض، الأخضر، الأسود وكذلك الأحمر وفي بلادنا الحبيبة فلسطين فهناك العنب المشهور والشهي وهو ما يتغنى به الناس ( خليلي يا عنب ) أي في منطقة الخليل.

    كما أن العنب يؤكل ناضجاً أو عصيراً أو يجفف كما في الزبيب، حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية . وبتحليل العنب وجد أنه يحتوي على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 غرامات غلوكوز (سكر العنب) و1 غرام دهون وحوالي 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين بالإضافة إلى مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج)، كما أنه يعطي حوالي 70 سعراً حرارياً.
    إن العنب من أغنى الفواكه على الإطلاق فائدة وله دور فعال في بناء الجسم وترميم أنسجته، كما أنه مفيد للرياضيين والعمال الذين يعملون بمشقة حيث يعينهم على استعادة قواهم ومرونة عضلاتهم وطاقاتهم بسرعة فائقة، وللعنب استخدامات طبية وعلاجية متعددة أهمها:

    1- علاج الإمساك وعسر الهضم حيث يستخدم العنب في علاج حالات الإمساك نظراً لتأثيره الملين على الأمعاء ولاحتوائه أليافاً نباتية تعمل على تنبيه حركة الأمعاء.

    2- يحافظ العنب على سلامة الكبد، نظراً لما يحتويه من مواد سكرية (الجلوكوز) فإنه يساعد على حفظ سلامة الكبد وتنشيط وظائفه وزيادة إدراره من عصارة الصفراء.

    3- يزيد من إدرار البول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم وبذلك يمكن استخدامه في خفض الضغط المرتفع وفي علاج احتباس البول.

    4- يستخدم العنب في علاج مرض النقرس أو داء الملوك وهي حالة مرضية تنتج من زيادة حمض البوليك في الدم وهو احد نواتج مخلفات عملية التمثيل الغذائي وتترسب بلورات حمض البوليك في المفاصل خاصة مفصل الإصبع الكبير.

    5- عصير العنب طارد للبلغم ومسكن للسعال، حيث إن العنب من الفواكه النافعة لأمراض الصدر فيعمل من عصيره مشروب ذو تأثير كبير ضد السعال.

    6- يفيد في علاج التهابات اللثة والأسنان حيث يحتوي العنب على أحماض عضوية تساعد على تطهير اللثة ومقاومة البكتيريا، لذلك يمكن استخدامه لعلاج حالات تقرح اللثة.

    7- إن تناول نصف كوب من عصير العنب ( ويستكمل الكوب بالماء الساخن) يعتبر من أفضل المشروبات الصحية التي تهدئ الأعصاب وتزيل الأرق وتساعد على النوم الهادئ.

    8- يخفض الحموضة وخصوصاً الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم، لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة، فهو يعادل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم.

    9- يساعد في علاج أمراض الرئة، حيث إن مركب " ديزافيراتول " الموجود فيه يساعد في تثبيط الالتهابات الرئوية، كما يساعد العصير نفسه في علاج انسداد الرئة الناتج عن التدخين الذي يؤدى إلى تدهور حالة الرئتين .
    10- مركبات 'الفلافونويد' المهمة صحياً تتواجد بتركيزات عالية في العنب ومنتجاته، خاصة في أصنافه الملونة الداكنة 'الحمراء والبنفسجية والسوداء' والتي تصل إلى أكثر من 30 مركباً وعنصراً فعالاً، والتي تتواجد بالقرب من قشرة العنب، وتعتبر هذه المواد الفعالة " مضادات أكسدة " قوية تحمي الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة، حيث تؤكد الدراسات الحديثة الفوائد الصحية والعلاجية لهذه المواد الفعالة التي توجد في العنب ومنتجاته، خاصة تأثيراتها المفيدة المضادة للالتهابات ولسموم الكبد وللبكتيريا والفيروسات ولبعض حالات الحساسية ولتجلط الدم والمضادة لكل عمليات الأكسدة الضارة بصحة وسلامة الجسم، فهذه المواد الفعالة تثبط أكسدة الكولسترول الضار في الجسم، مما يساعد على الحماية من خطر التعرض للإصابة بتصلب الشرايين، كما أنها مضادة للقرحة، وتوفر الحماية للجسم ضد تأثير الأشعة فوق البنفسجية، كما توضح الدراسات أيضاً أن العنب به مواد تثبط من تجمع الصفائح الدموية المكونة للتجلط مما يحمي الجسم من خطر التعرض للإصابة بالجلطة، وأمراض القلب.
    11- زيت بذور العنب الذي يباع اليوم بأسعار مرتفعة جداً نظراً لأنه غنى بفيتامين (هـ) وهو فيتامين الخصوبة والحيوية، و85% من الدهون غير المشبعة التي تحمي من أمراض القلب .

    13- في بعض المصحات الإيطالية والقبرصية تستعمل حمية العنب كوسيلة من وسائل تخفيف الوزن على أن لا يكون المريض مصاباً بالسكري وذلك بأن يتناول 3 كؤوس من عصيره يومياً وهو ما يعادل تقريبا 500 وحدة حرارية على أن يكون هذا العصير خالياً من القشور والبذور وأن لا تتناول معه أي طعام آخر وتقول تقارير المشرفين على هذه المصحات إن إتباع هذه الحمية يخفف وزن الجسم نصف كيلوغرام يومياً على أن يتم تناول العصير بسرعة لأنه سريع التخمر.

    وفى أوروبا هناك أيام تسمى بـأيام العنب، حيث تقوم المصحات العلاجية بتغذية المريض بنحو من (1 إلى 1.5) كيلوجرام من العنب فقط بدون أي إضافات أو يعطى نحو (1 إلى 1.5) لتر من عصير العنب الطازج لشربه على دفعات طوال اليوم. أما الزبيب وهو العنب المجفف الذي يحتفظ بمعظم خواص العنب الطازج و يمد الجسم بسعرات حرارية أكثر من العنب الطازج وفي الحالات التي لا تسمح بتناول العنب أو العصير يمكن الاعتماد على الزبيب كبديل عنها، وللتغلب على الحلاوة الزائدة للزبيب ينقع بالماء مع إضافة قليل من عصير الليمون إلى المنقوع.











    أحــتــرا مــارك مــاتــي
    Expiŗèd


  • #2

    تسلم
    كل الشكر لك
    الله يعطيك العافية

    احترامى :: بــقــايــا روح

    LoVeLy GiRl >>بــقــايــاروح سابقاً

    تعليق


    • #3
      يعطيك العافيه وماقصرت





      ^_^



      كـلـي فـدآهـ
      [align=center][/align]

      تعليق


      • #4
        موضوع روعه
        بس اللون عمى عيون
        ...
        عندما تحين لحظة الفراق
        تضيع منا الحروف
        يصبح الصمت رائعاً
        هنا أتوقف
        لا أعلم لماذا ..؟؟

        تعليق


        • #5
          يالله يا مارك احس انك لابس نظارات عشره ع عشـره بالله شلون تشوف الكلام من هاللون العجيب الغريب: تكفي غيرها الله يعطيك العافيه بس للأسف ماقريتها عــــدل

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة بــقــايــا روح مشاهدة المشاركة

            تسلم
            كل الشكر لك
            الله يعطيك العافية

            احترامى :: بــقــايــا روح


            الله يسلمج حجيه

            الله يعافيج

            حياج الله :)



            أحــتــرا مـارك مــاتــي
            Expiŗèd

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة كـلـى فـدآهـ مشاهدة المشاركة
              يعطيك العافيه وماقصرت





              ^_^



              كـلـي فـدآهـ


              الله يعافيج :)
              حياج الله

              نورتي



              أحــتــرا مـارك مــاتــي
              Expiŗèd

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة demon of dark مشاهدة المشاركة
                موضوع روعه
                بس اللون عمى عيون
                ...

                الروعه مرورج


                لوول اللون انا مختاره قلت نفس لون العنب لوول



                حياج الله



                أحــتــرا مـارك مــاتــي
                Expiŗèd

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة سْهـيَرإْلليألي مشاهدة المشاركة
                  يالله يا مارك احس انك لابس نظارات عشره ع عشـره بالله شلون تشوف الكلام من هاللون العجيب الغريب: تكفي غيرها الله يعطيك العافيه بس للأسف ماقريتها عــــدل


                  لوووووووول

                  انشاء الله من عيوني


                  الله يعافيك احبيب
                  حياك الله



                  أحــتــرا مـارك مــاتــي
                  Expiŗèd

                  تعليق


                  • #10
                    كـــــــل الشكــر لكـ اخوي مآركـ
                    ع الطرح
                    دمتــ مبدع
                    ماننحرم

                    ’,.

                    تعليق


                    • #11
                      العفوو ولو

                      اجمعين



                      حياج الله



                      أحــتــرا مـارك مــاتــي
                      Expiŗèd

                      تعليق

                      يعمل...
                      X