قديم 01-24-2018, 02:34 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مجتهد
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Feb 2014
العضوية: 82228
المشاركات: 1,139 [+]
بمعدل : 0.50 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
الياسمينا غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى عام - مواضيع عامه
معجنات سهله وسريعه بالصور

معجنات , معجنات بالصور
مقادير العجينة الذهبيه
معجنات سهله وسريعه بالصور
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس




معجنات سهله وسريعه بالصور




ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ




معجنات سهله وسريعه بالصور





معجنات سهله وسريعه بالصور
ثم تشكل على حسب ماتبغي




1-الكرواسون






معجنات سهله وسريعه بالصور





الحشوة جبن ابيض





نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله





معجنات سهله وسريعه بالصور




ثم نضع الحشوة ونلفها




معجنات سهله وسريعه بالصور





وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن




معجنات سهله وسريعه بالصور





وهنا من الداخل




معجنات سهله وسريعه بالصور



- - - - - -
2-
فطائر بالخضار
معجنات سهله وسريعه بالصور






معجنات سهله وسريعه بالصور
بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه
معجنات سهله وسريعه بالصور





ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة



معجنات سهله وسريعه بالصور





معجنات سهله وسريعه بالصور




ثم الطبقه الثانيه من العجينه



معجنات سهله وسريعه بالصور





وبالنشابه نحددها




معجنات سهله وسريعه بالصور




وتدهن بالبيض وتدخل الفرن




معجنات سهله وسريعه بالصور


معجنات سهله وسريعه بالصور
- - - - - -
3-
فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع



معجنات سهله وسريعه بالصور



نفس العجينه



معجنات سهله وسريعه بالصور



نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم
ثم تترك لتخمر
وتدخل الفرن
معجنات سهله وسريعه بالصور



ثم تشق من الوسط
ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا




معجنات سهله وسريعه بالصور





- - - - -- -
4-
فطاير الشوايه




معجنات سهله وسريعه بالصور




نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر
معجنات سهله وسريعه بالصور



ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
ثم نضع الدوائر ونقفلها
معجنات سهله وسريعه بالصور


بسرعه تستوي




معجنات سهله وسريعه بالصور



ثم نخرجها
ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها




معجنات سهله وسريعه بالصور




معجنات سهله وسريعه بالصور




ونحشيها أي حشوة
الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
نخلطهم ثم نحشي




معجنات سهله وسريعه بالصور

- - - - -- -- - - --

5-
اقماع بوريه البطاطس بالروبيان

معجنات سهله وسريعه بالصور


الطريقه:


معجنات سهله وسريعه بالصور







نفس العجينه تفرد مستطيل وتقطع مربعات



معجنات سهله وسريعه بالصور









معجنات سهله وسريعه بالصور




نحضر الاقماع ونضع القمع ثم نلف الجهه الاولى ثم الثانيه



معجنات سهله وسريعه بالصور




https://forum.hawahome.com/t401428.html


lu[khj sigi ,svdui fhgw,v fhgw,v sigi












عرض البوم صور الياسمينا   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
معجنات, بالصور, سهله, وسريعه

جديد منتدى منتدى عام - مواضيع عامه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


ترتيب الموقع عالميا
     

Site_Map


الساعة الآن 11:55 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1