تويت
اهم اعراض حساسية الطعام
غالبا ما يزيد عدد الأطفال المصابين بحساسية الطعام بالمقارنة بالبالغين، ويرجع السبب الرئيسي وراء الاصابة بحساسية الطعام هو ضعف جهاز المناعة، حيث يقوم جهاز المناعة بتحديد بروتينات بعينها في المادة الغذائية التي يتناولها على انها ضارة وبالتالي تحفيز الجسم لإفراز الأجسام المضادة لمعادلة البروتين المسبب للحساسية.
وفي المرة التالية التي يتعرض فيها الجسم لهذه البروتينات فإن الأجسام المضادة تتعرف عليها وترسل اشارة الى الجهاز المناعي من اجل اصدار مادة الهيستامين وغيرها من المواد الكيميائية الاخرى.
ومادة الهيستامين هذه هي المسئولة عن استجابة الجسم للحساسية وما يصاحب ذلك من اعراض للحساسية مثل:
- تنميل في الفم
- طفح وهرش او اكزيما
- تورم الشفاه والحلق والوجه واللسان واعضاء اخرى في الجسم
- احتقان الأنف وصعوبة التنفس
- الام في البطن
- اسهال
- دوار والتعرض للإغماء
- غثيان وشعور بالقيء
- زيادة ضربات القلب
اشهر الأطعمة التي تزيد من افرازات الجسم للبروتينات وتحفز ظهور اعراض الحساسية:
- البيض
- السمك
- المكسرات
- اللبن
- الجمبري والاستاكوزا والكابوريا
- الفول السوداني
- الشكولاتة
- الجزر ، التفاح ، الموز، الفراولة، البطيخ، الخوخ
وهناك بعض العوامل التي تزيد من فرصة تعرض بعض الأشخاص للإصابة بالحساسية:
- تاريخ العائلة : اذا كان لديك فردا في العائلة يعاني من حساسية الطعام او الاكزيما فسوف تزداد لديك الفرصة للإصابة بحساسية الطعام.
- تاريخ سابق من حساسية الطعام: عندما يكبر الطفل في السن قد تختفي لديه حساسية الطعام، لكن في بعض الاحيان قد تعاوده مرة اخرى لذا تزداد فرصة الاصابة عنده اكثر من غيرة.
- انواع الحساسية الاخرى: اذا كنت تعانين من حساسية طعام معين، فتزداد فرص اصابتك بحساسية من نوع اخر من الطعام.
- السن : تزداد نسبة الاصابة بالحساسية عند الأطفال خصوصا الأطفال الرضع وتحت سن 3 سنوات حيث أن الجهاز الهضمي لديهم يكون غير مكتمل.
غالبا ما يزيد عدد الأطفال المصابين بحساسية الطعام بالمقارنة بالبالغين، ويرجع السبب الرئيسي وراء الاصابة بحساسية الطعام هو ضعف جهاز المناعة، حيث يقوم جهاز المناعة بتحديد بروتينات بعينها في المادة الغذائية التي يتناولها على انها ضارة وبالتالي تحفيز الجسم لإفراز الأجسام المضادة لمعادلة البروتين المسبب للحساسية.
وفي المرة التالية التي يتعرض فيها الجسم لهذه البروتينات فإن الأجسام المضادة تتعرف عليها وترسل اشارة الى الجهاز المناعي من اجل اصدار مادة الهيستامين وغيرها من المواد الكيميائية الاخرى.
ومادة الهيستامين هذه هي المسئولة عن استجابة الجسم للحساسية وما يصاحب ذلك من اعراض للحساسية مثل:
- تنميل في الفم
- طفح وهرش او اكزيما
- تورم الشفاه والحلق والوجه واللسان واعضاء اخرى في الجسم
- احتقان الأنف وصعوبة التنفس
- الام في البطن
- اسهال
- دوار والتعرض للإغماء
- غثيان وشعور بالقيء
- زيادة ضربات القلب
اشهر الأطعمة التي تزيد من افرازات الجسم للبروتينات وتحفز ظهور اعراض الحساسية:
- البيض
- السمك
- المكسرات
- اللبن
- الجمبري والاستاكوزا والكابوريا
- الفول السوداني
- الشكولاتة
- الجزر ، التفاح ، الموز، الفراولة، البطيخ، الخوخ
وهناك بعض العوامل التي تزيد من فرصة تعرض بعض الأشخاص للإصابة بالحساسية:
- تاريخ العائلة : اذا كان لديك فردا في العائلة يعاني من حساسية الطعام او الاكزيما فسوف تزداد لديك الفرصة للإصابة بحساسية الطعام.
- تاريخ سابق من حساسية الطعام: عندما يكبر الطفل في السن قد تختفي لديه حساسية الطعام، لكن في بعض الاحيان قد تعاوده مرة اخرى لذا تزداد فرصة الاصابة عنده اكثر من غيرة.
- انواع الحساسية الاخرى: اذا كنت تعانين من حساسية طعام معين، فتزداد فرص اصابتك بحساسية من نوع اخر من الطعام.
- السن : تزداد نسبة الاصابة بالحساسية عند الأطفال خصوصا الأطفال الرضع وتحت سن 3 سنوات حيث أن الجهاز الهضمي لديهم يكون غير مكتمل.