تويت
الحليب هو جزء من حياتك اليومية بطريقة أو أخرى ، أليس كذلك؟ هل تفضل شرب الحليب الساخن ام البارد؟ وهل تعلم أن الحليب يحتوي على بعض الفوائد عندما يكون ساخن واخرى عندما يكون باردا؟ ، في هذا المقال نحن بصدد الحديث عن فوائد الحليب عندما يكون باردا
الحليب في النظام الغذائي لدينا :
الحليب هو جزء مهم جدا من أسلوب حياتنا ، وجباتنا الغذائية ، فهو أيضا ذات قيمة غذائية عالية ، سواء كان في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء ، فالحليب يعطيك الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات ، وتشمل الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين A، B، D
المغذيات توفر مكملات جيدة إلى وظائف الجسم الضرورية ، والأهم من ذلك الكالسيوم الموجود في الحليب يلعب دورا أساسيا في بناء العظام والأسنان ، كما أنه يسهم في بناء العضلات ، مصدر الحليب من مجموعة متنوعة من الحيوانات ، والتي توفر منتج صحي ، الحليب من الأبقار والجاموس والماعز والأغنام والياك والجمال أو حتى البشر ، وقد ثبتت انه دائما مفيد ، ومع ذلك ، فقد كان حليب البقر الخيار الأكثر شعبية في الأسر في جميع أنحاء العالم
أنواع من الحليب :
– الحليب الخام (غير مستحسن للشرب)
– الحليب المبستر (المعالجة حراريا)
– الحليب كامل الدسم (4٪ من الدهون)
– الحليب قليل الدسم (2٪ من الدهون)
– الحليب منزوع الدسم (0.15٪ من الدهون)
– حليب بطعم (مع السكريات المضافة)
– الحليب الخالي من اللاكتوز (للأشخاص الذين يعانون من تعصب اللاكتوز)
وبالنظر إلى الأصناف المتاحة ، على سبيل المثال ، فإن الشخص الضعيف يمكن أن يذهب للحصول على الحليب كامل الدسم في حين أن شخص يعاني من السمنة يمكن أن يفضل الحليب الخالي من الدسم
فوائد الحليب البارد :
1. تخفيف الوزن :
الحليب يمكن أن يجعلك تفقد الوزن جنبا إلى جنب مع اتباع الانظمة الصحية في التغذية ، وقد وجد أن الحليب ساهم في تعزيز الصحة ويجعل العظام قوية ، مما يؤدي إلى تقليل الوزن ، يساعد الحليب البارد مع هذا على فقدان الوزن بشكل طفيف ، حيث أن الجسم يحرق القليل من السعرات الحرارية للوصول بها إلى درجة الحرارة العادية
2. يمنع النعاس :
كما نعلم ، الحليب الدافئ يجعلنا نشعر بالنعاس ، وذلك لأن الحليب يحتوي على حمض تريبتوفان الأميني الذي يدخل في الدماغ ويعزز النوم فقط عندما يكون الحليب دافئ ويستهلك مع الطعام النشوي ، اما البروتين في الحليب البارد يمنع ذلك من الحدوث ، وهذا يسمح لك بتناول الحليب في أي وقت من اليوم دون النوم.\
3. يقلل من الحموضة :
الحليب البارد هو علاج لحموضة المعدة ، احتساء الحليب البارد تدريجياً يمكن أن يخفف الألم حتى من القرحة الهضمية
4. القضاء على الشعور بالجوع :
الحليب البارد هو حل كبير للتغلب على آلام الجوع بين الوجبات ، ليس فقط لأنه مغذي ، ولكن من السهل جدا أن تستهلكه ، ببساطة تناول وعاء من الشوفان في الحليب البارد
5. تعزيز القهوة الخاص بك :
في يوم حار ، اذا كنت لا تريد تناول مشروب ساخن ، ولكن سوف تحتاج بالتأكيد أن القهوة ، يمكنك تناول كوب من القهوة الباردة ، نصف حليب بارد ونصف قهوة ، وهذا يعزز الفوائد على حد سواء
6. كعلاج بنكهة الحليب :
الأطفال عادة لا يفضلون طعم الحليب ، وخصوصا عندما يكون خام ، مما يجعل شرب الحليب كل يوم هو التحدي ، الحليب البارد يمكن أن يحل إذا تم منحه كعلاج للنكهة ، ويمكن اضافة الحليب إلى العصائر المغذية ، الفاكهة مثل المانجو ، اعداد عصير بارد هو جيد جدا في الصيف
7. الطاقة بعد التمارين :
بعد أي ممارسة صارمة ، الجسم يحتاج بالتأكيد الى طاقة ، وتجنب الكثير من الكربوهيدرات لتجنب زيادة الوزن ، وعلى أية حال ، فإن الجسم لا يزال بحاجة الى السكر والبروتين لإصلاح الأنسجة العضلية وتجديد الطاقة ، يمكنك تناول الحليب البارد للحصول على الطاقة بعد التمارين
8. جيدة للبشرة :
الحليب له آثار مغذية على الجلد ، تطبيق الحليب على بشرتك يوفر لها الترطيب والتنعيم كذلك ، فلا يمكن أن تطبق الحليب الساخن على الجلد ، لذلك يعتبر الحليب البارد جيد لذلك
دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات ان الحليب مهم جدا لنمط حياة صحي ، واظهرت أن الأشخاص الذين يشربون الحليب يتجنبون زيادة الدهون بشكل كبير ، الحليب يحتوي على الكالسيوم لصحة العظام والفوسفور والمغنيسيوم والبروتين ، وفيتامين B12 وفيتامين A ، والزنك ، والريبوفلافين وحمض الفوليك ، وفيتامين C، والأهم من ذلك ، فيتامين د ، وقد أظهرت ان شرب الحليب يمنع هشاشة العظام ، لاحتوائة على الكالسيوم وفيتامين D ، كما ان تناول الحليب ومنتجات الألبان يرتبط بتحسين صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2