طريقة عمل القطايف بالجبنة , حلويات رمضانية سريعة , طرق تحضير مقادير القطايف بالجبنة

[همس الكون]

المطبخ: اللبناني
وقت التحضير:
عدد الأشخاص: 25 قطعة




المقادير
1 كيلو من أقراص القطايف
ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي


للحشوة:
300 غرام من جبنة العكاوي، منقوعة ومحلّاة من الملح
كوب من القطر المخفّف


للقطر المخفّف:
كوبين من الماء
كوب من السكر




1- ندهن قالب غير لاصق بمقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
2- نمدّ نصف عدد أقراص القطايف في قعر القالب ونغطيها بالجبنة بعد تصفيتها.
3- نغطي طبقة الجبنة بالأقراص المتبقية (في حال استخدامها)، وندهن سطح الأقراص بملعقة الزيت المتبقية.
4- نُدخل القالب إلى فرن محمّى ونخبز حتى يتحمّر سطح القطايف.
5- يُسخّن القطر ويُصبّ على قرص القطايف الساخن ويُقدّم.