وصفة الكوسة البانيه

[عسل مالح77]

[img2]http://media2.arabia.msn.com/medialib/2012/12/27/fried-zucchini.jpg[/img2]


هذه الوصفة ملائمة للأطفال الذين لا يأكلون الخضروات، فيمكن تقديم شرائح الكوسة مع ناجتس الدجاج والكاتشب.




عدد الأفراد:4أفراد
المدة: 90 دقيقة
المقادير:

زيت خضروات، للقلي
٣ ثمرة كوسة، مقطعة لشرائح سمكها ١ سم
١/٢ كوب دقيق
١ ١/٢ كوب بقسماط
١/٤ كوب جبن مبشور
٢ ملعقة كبيرة بقدونس
٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع صغير
ملح وفلفل حسب الرغبة
٣ بيضات، مخفوقة
١/٤ كوب ماء



الطريقة:
١- سخني الزيت في مقلاة .
٢- في طبق عميق، إخلطي البقسماط والجبن والبقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل.
٣- في طبق أخر، إخلطي البيض والماء. وضعي الدقيق في طبق ثالث.
٤- اغمسي الكوسة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
٥- حمري الكوسة حتى يصبح لونها ذهبي ، حوالي ٣-٤ دقائق.
٦-اخرجيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت قبل التقديم.