كيفية عمل كيكة الزبادي , طريقة عمل كيكة الزبادي

[جنتل الكويت]

المقادير
1 كوب زبادي .
1 كوب سكر بودرة .

2 كوب دقيق .
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر .
2 – 3 بيضات كبيرة .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
فانيليا .

مقادير شربات كيكة الزبادي
½ 1 كوب سكر
½ 1 كوب ماء .
قليل من عصير الليمون .

طريقة عمل الشربات
تضاف جميع مقادير الشربات إلى بعضها ويترك على النار قليلاً .

طريقة عمل الكيكة
يخفق السمن ويضاف اليه البيض والفانيليا .
يضاف السكر ثم الدقيق والبيكنج باودر وكوب الزبادى مع استمرار الخفق.
ويمكن كوب جوز هند بدلاً من كوب الدقيق .
يوضع المخلوط في صينية في فرن ساخن حتى ينضج ، ثم تخرج من الفرن و تسقى بالشربات ، و تجمل بجوز الهند او بالكريم شانتيه