تويت
في الأسطر القليلة القادمة سأطرح
عليكم طريقة عمل شوربة العدس ...
أولاً يتم تنقية كوبين من العدس ويتم
الغسل والتصفية ...
ثم في قدر على النار يتم تسخين ثلاث
ملاعق كبيرة زيت ويتم تحمير فيها بصلة
مفرومة ...
بعد ذلك يضاف إلى القدر عرق كرفس مع
الورق مقطع قطعاً صغيرة وفصين ثوم وحبة
جزر مقشر ومقطع قطعاً صغيرة ويتم التقليب
لعشر دقائق قبل إضافة العدس وثمان أكواب
من مرق الدجاج وتترك حتى الغليان فتخفف
النار ويبقى القدر على النار لمدة 45 دقيقة
ليطرى العدس ...
في ما يلي يتم إضافة ملعقة صغيرة من الكمون
ورشة ملح ورشة فلفل أسود ويتم التحريك لمدة
عشر دقائق قبل سكب الحساء في طبق التقديم ...
بعد السكب في الطبق يضاف ملعقة كبيرة من عصير
الليمون وكمية من البصل المقلي على شكل شرائح ...
عليكم طريقة عمل شوربة العدس ...
أولاً يتم تنقية كوبين من العدس ويتم
الغسل والتصفية ...
ثم في قدر على النار يتم تسخين ثلاث
ملاعق كبيرة زيت ويتم تحمير فيها بصلة
مفرومة ...
بعد ذلك يضاف إلى القدر عرق كرفس مع
الورق مقطع قطعاً صغيرة وفصين ثوم وحبة
جزر مقشر ومقطع قطعاً صغيرة ويتم التقليب
لعشر دقائق قبل إضافة العدس وثمان أكواب
من مرق الدجاج وتترك حتى الغليان فتخفف
النار ويبقى القدر على النار لمدة 45 دقيقة
ليطرى العدس ...
في ما يلي يتم إضافة ملعقة صغيرة من الكمون
ورشة ملح ورشة فلفل أسود ويتم التحريك لمدة
عشر دقائق قبل سكب الحساء في طبق التقديم ...
بعد السكب في الطبق يضاف ملعقة كبيرة من عصير
الليمون وكمية من البصل المقلي على شكل شرائح ...