دعوني أذكر لكم في ما يلي طريقة عمل العجة بالبيض :
في البداية يتم تقطيع مقدار ربع كوب بصل أخضر وحبتان
من الفلفل الحلو فرماً ناعماً ...
ثم في مقلاة على النار يتم تذويب خمس ملاعق كبيرة من
الزبدة ويضاف إليها الخضروات المقطعة مع رشة بقدونس
ورشة نعناع ومكعب مرق دجاج ويتم التحريك ...
بعد ذلك يضاف إلى المكونات رشة ملح ورشة فلفل أسود
وأربع بيضات ويتم التحريك من جديد وتترك المكونات على
النار لمدة سبع دقائق كي تنضج المكونات ...
في البداية يتم تقطيع مقدار ربع كوب بصل أخضر وحبتان
من الفلفل الحلو فرماً ناعماً ...
ثم في مقلاة على النار يتم تذويب خمس ملاعق كبيرة من
الزبدة ويضاف إليها الخضروات المقطعة مع رشة بقدونس
ورشة نعناع ومكعب مرق دجاج ويتم التحريك ...
بعد ذلك يضاف إلى المكونات رشة ملح ورشة فلفل أسود
وأربع بيضات ويتم التحريك من جديد وتترك المكونات على
النار لمدة سبع دقائق كي تنضج المكونات ...