رموش الست

[رنيم حمدي]

من الحلويات العربية اللذيذة والسهلة التحضير : رموش الست ..
اليكم طريقة عمل هذا الحلى :
أولاً يتم خلط كوب من الزبدة مع كوب سكر بودرة ثم يتم إضافة
ثلاث بيضات ويعاد الخلط ...
بعد ذلك يخلط ثلاث أكواب دقيق مع رشة ملح ونصف كوب دقيق
سميد ونصف كوب جوز هند ونصف ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ...
يضاف الخليتين سوياً ويتم الدعك جيداً وصولاً إلى عجينة ...
بعد ذلك يتم تشكيل العجينة إلى أصابع ويتم الضغط عليها بالشوكة
لتزيينها ...
في ما يلي يتم إدخال هذه الأصابع إلى الفرن حتى تنضج ...
بعد أن تنضج ترفع ويتم سكب عليها الشراب ...