خلطة الشاورما

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لخلطة الشاورما:
في وعاء كبير قم بخلط ملعقتين
كبيرتين من زيت الزيتون وأربع فصوص
من الثوم وملعقة صغيرة من الزعتر و
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون و
ملعقة صغيرة من البابريكا ونصف ملعقة
صغيرة من الكزبرة المطحونة ونصف
ملعقة صغيرة من الكركم ونصف ملعقة
صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة
صغيرة من القرفة وربع ملعقة صغيرة من
الهيل المطحون وربع ملعقة صغيرة من
الزنجبيل المطحون وعصير ليمونة واحدة
وملح حتى تتجانس...
قم بتغطية الوعاء وترك الخلطة في
الثلاجة لمدة ساعتين لتتشبع النكهات...