المقادير:
طماط حبه صغيره 1\2 فوحه ثوم يبل مغسول 1\2 فوحه
ثوم مقشر ومفصص قليل منه مطحون فلفل احمر حب وناعم
3 بطل خل ابيض 1 بطل خل اسود
البهارات:
كمون حب محموس كزبره حب محموسه ملح حسب الرغبه فلفل اسود حب
-نجيب قرشه ونحط فيها شوية طماط وشوية ثوم يبل ونضيف عليهم شوية فصوص ثوم وفلفل احمر حب وناعم ثم يضاف عليهم شوية بهارات0 ومره ثانيه طماط وثوم اليبل والفلفل والثوم والبهارات ونكرر حتى تمتلأ القرشه ونترك شوية مكان علشان نضيف الخل الابيض والاسود 00 ونضيف الملح حسب الرغبه وتحكم سداد القرشه وتترك فى مكان دافئ0
:rolleyes:
طماط حبه صغيره 1\2 فوحه ثوم يبل مغسول 1\2 فوحه
ثوم مقشر ومفصص قليل منه مطحون فلفل احمر حب وناعم
3 بطل خل ابيض 1 بطل خل اسود
البهارات:
كمون حب محموس كزبره حب محموسه ملح حسب الرغبه فلفل اسود حب
الطريقه:
-نجيب قرشه ونحط فيها شوية طماط وشوية ثوم يبل ونضيف عليهم شوية فصوص ثوم وفلفل احمر حب وناعم ثم يضاف عليهم شوية بهارات0 ومره ثانيه طماط وثوم اليبل والفلفل والثوم والبهارات ونكرر حتى تمتلأ القرشه ونترك شوية مكان علشان نضيف الخل الابيض والاسود 00 ونضيف الملح حسب الرغبه وتحكم سداد القرشه وتترك فى مكان دافئ0
وبالهنا والشفا
:rolleyes:
تعليق