تويت
زجاجة شوكولاته قابلة للدهن 400 جرام
1 كوب كريمة للخفق 200 مل
4\3 كوب سكر 150 جرام
4\3 كوب زبدة 150 جرام
3 بيضات
4\1 1 كوب دقيق بالخميرة 150 جرام
1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة 3 جرام
1 ملعقة شاي مسحوق الكاكاو 3 جرام
2\1 كوب شيرة الكعكات* 100 مل
قطرة ( شيرة ) الكعكات
المقادير:
4 أكواب ماء 800 مل
2\1 1 كوب سكر 330 جرام
الطريقة:
1- يذاب السكر في الماء.
2- ثم يغلى ويترك ليبرد ( يحفظ في الثلاجة لوقت الحاجة)
الطريقة
1 - تخلط الشوكولاته مع الكريمة وتترك جانباً.
2- يخفق السكر بازبدة ثم يضاف البيض, الدقيق ومسحوق الخميرة مع
إستمرارية الخفق.
3- يرفع نصف الخليط ويوضع في كيس التزيين ثم يضاف مسحوق الكاكاو
على النصف الآخر. يستمر الخفق حتى يتجانس ثم يوضع في كيس تزيين
آخر.
4- يعصر كيس تلو الآخر في إناء خبز افرنجي مستطيل على أن تكون
الألوان متعاكسة وتكون ( 9 خطوط ).
5 - يوضع في الفرن على درجة ( 160 ) لمدة ( 45 دقيقة).
6- يقلب الكعك على حامل شبكي ويبرد ثم يقطع الى ثلاث شرائح ويشرب
بالشيرة. يمسح وجه كل شريحة بخليط الشوكولاته ثم تعاد الشرائح على
بعض ثانية ويصب المتبقي من خليط الشوكولاته على الوجه والأطراف
ويزين ثم تبرد في الثلاجة لمدة ( ساعة واحدة).
بالهنا والشفاا :p
1 كوب كريمة للخفق 200 مل
4\3 كوب سكر 150 جرام
4\3 كوب زبدة 150 جرام
3 بيضات
4\1 1 كوب دقيق بالخميرة 150 جرام
1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة 3 جرام
1 ملعقة شاي مسحوق الكاكاو 3 جرام
2\1 كوب شيرة الكعكات* 100 مل
قطرة ( شيرة ) الكعكات
المقادير:
4 أكواب ماء 800 مل
2\1 1 كوب سكر 330 جرام
الطريقة:
1- يذاب السكر في الماء.
2- ثم يغلى ويترك ليبرد ( يحفظ في الثلاجة لوقت الحاجة)
الطريقة
1 - تخلط الشوكولاته مع الكريمة وتترك جانباً.
2- يخفق السكر بازبدة ثم يضاف البيض, الدقيق ومسحوق الخميرة مع
إستمرارية الخفق.
3- يرفع نصف الخليط ويوضع في كيس التزيين ثم يضاف مسحوق الكاكاو
على النصف الآخر. يستمر الخفق حتى يتجانس ثم يوضع في كيس تزيين
آخر.
4- يعصر كيس تلو الآخر في إناء خبز افرنجي مستطيل على أن تكون
الألوان متعاكسة وتكون ( 9 خطوط ).
5 - يوضع في الفرن على درجة ( 160 ) لمدة ( 45 دقيقة).
6- يقلب الكعك على حامل شبكي ويبرد ثم يقطع الى ثلاث شرائح ويشرب
بالشيرة. يمسح وجه كل شريحة بخليط الشوكولاته ثم تعاد الشرائح على
بعض ثانية ويصب المتبقي من خليط الشوكولاته على الوجه والأطراف
ويزين ثم تبرد في الثلاجة لمدة ( ساعة واحدة).
بالهنا والشفاا :p
تعليق