ما سبب انكسار الكؤوس الزجاجية والاكواب مع الماء الساخن

[Stars _Whisper]

اذا ما وضعنا شايا مغليا او ماء ساخن فى كوب زجاج فإنه فى معظم الحالات يتشقق وينكسر الا ان كانت الاكواب على درجة عالية من التحمل

" الوصفة القديمة والتى يعلمها الجدات " ضعى ملعقة " قفشة " فى الكوب وانت تصبى الماء وصبى الماء على الملعقة

نعم فى هذه الحالة الكوب لا ينكسر

( التفسير العلمى )



فى الفيزياء الحرارية وجود الملقعة يسبب انتقال سلسل للحرارة من وسط الكوب الزجاجى الى الوسط الجوى المحيط وبالتالى يمنع الحرارة القاسية من الوصول الى جدار الكوب
هذه الظاهرة تشبه فى علم الكهرباء الكابل الارضى والذى يفرغ الشحنات فى الارض
================================================== ===========

الملح والنضج فى المأكولات

هل لاحظتى انك عند اضافة الملح الى الطعام فإنه يتأخر فى النضج
هذا صحيح فأن الملح يعمل على خفض درجة حرارة الماء مقارنة بعدم وضعه ولذلك ينصح بعدم اضافة الملح الا قرب النضج

================================================== =============

فى حالة انك اكتشفت ان الملح فى الاكل زائد

يمكن اضافة بطاطة ( حبة بطاطس ) مقشرة الى الطعام وهو على النار لفترة بسيطة دقيقتين مثلا وهى تعمل على امتصاص الملح من الطعام

[عنوسه ^_~ ماتهاب]

ثانكس :) :)

[Stars _Whisper]

العفو نوسة شوفتى خبراتى فى الشئون المنزلية عالية لوووووووووووووووووووول

[BnYa^3sL]

يامعقد لازم تعقدني معاك يعني :mad:

وثانكس عالموضوع :p

[أنـggار]

؟!!

مشكووووور اخوي ستارز عاد انا كل ما اسويلي كوفي ينكسر القلاص<<شوفو البدليه
على العموم مشكور على هالشرح
باي

[تــوتــه]

يسـلمــوووو ستار ما قصرت

[Stars _Whisper]

لوووووووووووووووووووول بنية واعمل ايه وايد علمى هههههههههه كل شىء اربطه بالعلم

العفو يا انوار والحين عرفتى السبب شنووو لاتسوفى كوفى تانى سوى قهوة وحطيها فى فنجان او كوب انما الكوفى والجلاس بينهم زعل مع بعض :d

العفو توتة مشكورة على المرور