معمول بالتمر

[MiSs_STRAWBERRY]

الــــــــــقـــــــــــاديــــــــــــــــــــــر

1 كيس طحين ابيض لجميع الاستعمالات
2ونصف كوب زيت
2ونصف كوب ماء فاتر
معلقه كبيره بكنج بودر
معلقه كبيره بهارات المعمول(جاهزه ومطحونه وموجوده عند المطحنه)
ملعقه صغيره هيل مطحون ناعم
2 كوب تمر معجون
الـــــــــــــطــــــــــريـــــــــــــــــــــق ه
العجينه:::
نحضر بزبديه كبيره ونضع الطحين فيها ونخلط الطحين مع البكنج بودر وبهار المعمول والهيل ثم نضع الزيت علي دفعتين مع العجن لمده ثلاث دقائق وثم نضيف الماء علي دفعات مع العجن لمده لاتقل عن عشره دقائق وبعدها تترك العجينه في مكان دافي لمده ساعتين .......

الحشوه :::

2 كوب تمر منزوع النواه مع رشه هيل مطحون
نحضر قالب المعمول الخشبي ونضع فيه قليل من العجينه ونضع بداخلها قليل من التمر ونغطيها بقطعه عجينه وتسوا جيدا بالقالب وثم يضرب القالب الخشبي بالرخامه ليظهرقرص المعمول بشكل المطلوب ثم ترص القراص بصنييه غير مدهونه وتدخل في الفرن عالي الحراره ومشعل من تحت لمده 8 دقائق وبعدها نشعل الفرن من فوق لمده عشر دقائق ثم نخرج الصينييه ونتركها حتي تبرد ولتزين نطحن ملعقتين سكر ونرشها بمنخل فوق المعمول ............ بالهناا والشفاا :p

[عنوسه ^_~ ماتهاب]

مشكوره حبيبتي مس :)

[عمشه بولند]

يا سلام عليك
شهتيني بالمعمول المد .... تسلم إيديك

[جبرنى الوقت]

يسلمووووووووووو مس

[معشوقه]

يسلمو ايدج ميس عاد انا امووووووووووووووووووووت علي المعمول التمر خاصه :)

[ZaYoD88]

عاد انا اموت علي معمول تمر

يسلمو علي الوصفه

[MiSs_STRAWBERRY]

الله يسلمكم عوافي انشالله :p