لاجل احتافظك بصحتك يجب ان تختار طعاما ينطبق على النظريات العلميه الحديثه عن الغذاء . وهذا يتطلب منك توزيع البروتين وهيدرات الكربون والمواد الدهنيه والمعادن والفيتامينات والسوائل بمقاييس ممتازه توصلك الى هناء العيش ونشاط العقل وزياده الجمال . وكونو واثقين بان طعاما مختارا سيكون له الاثر الكبير في اطاله عهد شبابك سواء من جهه المظهر ام من جهه اعضاء الجسد . البروتين في الصف الاول
في اعداد نظامك الغذائي اليومي يكون البروتين الاهميه الكبرى وكلمه بروتيين جاءت من اليونانيه ومهعناها (جاء اولا) والبروتينات تكون الجسم وتنشيء الانسجه المختلفه: جلدك , شعرك, عضلاتك , اظافرك , دماغك , قلبك , رئتيك , واعضائك الدخليه الاخرى .
ان البروتينات على نو عين:
بروتينات درجه اولى: وهي مفضله وتحافظ على بقاء الجسم في حاله جيده وتوجد في صفار البيض و الجبن والحليب واللبن الرائب والكبد والكلى ولوزه العجل.
والبروتينات ذات الدرجه الثانيه: وهي لاتستطيع وحدها تامين نمو الجسم وانما بتعاونها مع بروتينات الدرجه الاولى تقدم للصحه خدمه كبيره وتوجد هذه البروتينات في النباتات مثل الجوز وحبوب القمح وطحين حبوب القطن والفاصولياء واللوبياء والفول والشعير كما توجد في بياض البيض. ونسبه وجودها في هذه المواد قلبله بالقياس الى وجودها في المواد الحيوانيه المذكوره سابقا ما عدا فول الصويا فان نسبه البروتين فيه عاليه جدا . فاذا كنت لا تريد تناول اللحم فخذ بروتينات الدرجه الاولى من النباتات مثل حبوب القمح والجوز وفول الصويا واللوز وفستق العبيد ودقيق القطن واذا اضفت اليها كميه كبيره من البيض والحليب ومشتقاته حصلت على كميه كافيه من البروتين. وجدير بالذكر ان الاقتصاد على تناولالبروتين النباتي يعرض الجسم لاصابه بفقر الدم وهبوط الوهن.
البروتينات تحفظ قوتك
ان نقص البروتين يؤدي الى نتائج خطرهفعند الاطفال والمراهقين يعرقل النمو او يوقفه و عند البالغين وغيرهم يجعل الانسجه رخوه وخاصه انسجه العضلات ولهذا تحدث التشوهات القبيحه ولا شك في ان الرجل لا يكون جذابا اذا كان له كرش بارز او ظهر متقوس . وايه امراه لا يمكن ان تظهر جميله اذا كان صدرها غائرا ولو خاطت ملابسها هند اعظم خياطه ان مرونه العضلات المتغذيه جيده هي التي تحفظ ملامح الوجه جذابه وقويه وتعابير شابه حيه.
ان البروتينات وهي المكلفه ببناء الجسم يمكنها احيانا ان تحترق بشكل يولد النشاط او تحفظ بشكل شحوم. مما يذكر ان قيامها بهذه العمليه يعتبر اسرافا مضيعا لعنصر الازوت ومجهدا لاجهزه الجسم. لان اللحوم والبض واللحليب ثقيله على الجسم اكثر من المواد الدهنيه والكربوهيدرات ولذا لا يتناول منها الا نصيب متوسط . ان هذه العناصر الثمينه لها مهمه اساسيه للجسم فهي تشكل هموغلوبين الدم الماده الملونه لكريات الد الحمر والهرمونات والانزيمات ونشاط الغدد والخمائر التي تولد النشاط كما هي ضروريه لاتمام عمليه هضم الاطمعه وبناء الانسجه الجديده.
كما تتدخل في عمليات الخروج وتلعب دورا مهما في جريان الدم وتامين توازن حموضه الدم وتسهيل سرعه تجميده واساله(الانيتكور) الذي يعزل الجراثيم والسموم الناتجه عنها عن الشرايين الدمويه ونقص هذه العناصر يهدد الكبار بالمرض والموت قبل الاوان وشوهد ان نقصها الكبير لدى الشبان يؤدي الى وقف نموهم كما ان عمليات التبرز تقل عندهم وتتخلف الفضللات في الجسم فتحدث ورما في الكعب والفخذ وانتفاخا في الايدي والاجفان .
واذا لم تعوضها فانها تتلاشى وتتداركها من منتوج الهيموغلوبين والانزيمات والانتيمور وبروتين الدم والهرمونات وومن حيويه الاعضاء الرئيسيه كالقلب والكلى.
ان اصحاب الراي يعتقدون الان ان كميه البروتين وخاصه بروتين الدرجه الاولى يجب ان تزداد كثيرا بعد كل عمليه جراحيه لانها تسهل التئام الجروح.
في اعداد نظامك الغذائي اليومي يكون البروتين الاهميه الكبرى وكلمه بروتيين جاءت من اليونانيه ومهعناها (جاء اولا) والبروتينات تكون الجسم وتنشيء الانسجه المختلفه: جلدك , شعرك, عضلاتك , اظافرك , دماغك , قلبك , رئتيك , واعضائك الدخليه الاخرى .
ان البروتينات على نو عين:
بروتينات درجه اولى: وهي مفضله وتحافظ على بقاء الجسم في حاله جيده وتوجد في صفار البيض و الجبن والحليب واللبن الرائب والكبد والكلى ولوزه العجل.
والبروتينات ذات الدرجه الثانيه: وهي لاتستطيع وحدها تامين نمو الجسم وانما بتعاونها مع بروتينات الدرجه الاولى تقدم للصحه خدمه كبيره وتوجد هذه البروتينات في النباتات مثل الجوز وحبوب القمح وطحين حبوب القطن والفاصولياء واللوبياء والفول والشعير كما توجد في بياض البيض. ونسبه وجودها في هذه المواد قلبله بالقياس الى وجودها في المواد الحيوانيه المذكوره سابقا ما عدا فول الصويا فان نسبه البروتين فيه عاليه جدا . فاذا كنت لا تريد تناول اللحم فخذ بروتينات الدرجه الاولى من النباتات مثل حبوب القمح والجوز وفول الصويا واللوز وفستق العبيد ودقيق القطن واذا اضفت اليها كميه كبيره من البيض والحليب ومشتقاته حصلت على كميه كافيه من البروتين. وجدير بالذكر ان الاقتصاد على تناولالبروتين النباتي يعرض الجسم لاصابه بفقر الدم وهبوط الوهن.
البروتينات تحفظ قوتك
ان نقص البروتين يؤدي الى نتائج خطرهفعند الاطفال والمراهقين يعرقل النمو او يوقفه و عند البالغين وغيرهم يجعل الانسجه رخوه وخاصه انسجه العضلات ولهذا تحدث التشوهات القبيحه ولا شك في ان الرجل لا يكون جذابا اذا كان له كرش بارز او ظهر متقوس . وايه امراه لا يمكن ان تظهر جميله اذا كان صدرها غائرا ولو خاطت ملابسها هند اعظم خياطه ان مرونه العضلات المتغذيه جيده هي التي تحفظ ملامح الوجه جذابه وقويه وتعابير شابه حيه.
ان البروتينات وهي المكلفه ببناء الجسم يمكنها احيانا ان تحترق بشكل يولد النشاط او تحفظ بشكل شحوم. مما يذكر ان قيامها بهذه العمليه يعتبر اسرافا مضيعا لعنصر الازوت ومجهدا لاجهزه الجسم. لان اللحوم والبض واللحليب ثقيله على الجسم اكثر من المواد الدهنيه والكربوهيدرات ولذا لا يتناول منها الا نصيب متوسط . ان هذه العناصر الثمينه لها مهمه اساسيه للجسم فهي تشكل هموغلوبين الدم الماده الملونه لكريات الد الحمر والهرمونات والانزيمات ونشاط الغدد والخمائر التي تولد النشاط كما هي ضروريه لاتمام عمليه هضم الاطمعه وبناء الانسجه الجديده.
كما تتدخل في عمليات الخروج وتلعب دورا مهما في جريان الدم وتامين توازن حموضه الدم وتسهيل سرعه تجميده واساله(الانيتكور) الذي يعزل الجراثيم والسموم الناتجه عنها عن الشرايين الدمويه ونقص هذه العناصر يهدد الكبار بالمرض والموت قبل الاوان وشوهد ان نقصها الكبير لدى الشبان يؤدي الى وقف نموهم كما ان عمليات التبرز تقل عندهم وتتخلف الفضللات في الجسم فتحدث ورما في الكعب والفخذ وانتفاخا في الايدي والاجفان .
واذا لم تعوضها فانها تتلاشى وتتداركها من منتوج الهيموغلوبين والانزيمات والانتيمور وبروتين الدم والهرمونات وومن حيويه الاعضاء الرئيسيه كالقلب والكلى.
ان اصحاب الراي يعتقدون الان ان كميه البروتين وخاصه بروتين الدرجه الاولى يجب ان تزداد كثيرا بعد كل عمليه جراحيه لانها تسهل التئام الجروح.
تعليق