O?°· ( إستراحة أحباب الله الرمضانيه ) ·°?o

[nawal]

!~¤§¦ بسم الله الرحمن الرحيم ¦§¤~!

الصلاة والسلام على رسول الله اشرف المرسلين وعلى آله وصحبه أجمعين


(*_*) أحبتي في الله (*_*)




مبارك عليكم حلول شهر رمضان المبارك اعاده الله عليكم باليمن والبركات

تقبل الله طاعتكم وصيامكم ,,جميعا

هذه استراحه وضعتها لكم مفتوحه حتى تشاركون بعضكم البعض فيما يتعلق بشهر الصيام

والاحداث التي مررتم بها او المواقف التي حصلت لكم اثناء الصوم او بعد الافطار

واذا كان احدكم يحتاج لـ فتوى معينه عن موضوع معين

يكتبه هنا وسوف اجدها له من مصادر موثوقه للافتاء

نحن نعلم ان شهر رمضان قصير في عمره وعظيم في اجره


شاركو بعضكم الاجر حتى لو بكتابة كلمه بسيطه تسعد بها من حولك

دعونا نشارك بعضنا البعض هنا ثم نسافرحول العالم نتعرف بها على الاسلام وشهر الصيام في

الدول العربيه والاسلاميه حتىنتعرف اكثر ونقترب منهم



اتمنى ان يعجبكم هذا الموضوع الشامل والمفتوح


ولاتنسوني بـ الدعاء جزاكم الله خير




اختكم / نوال

[ScReAmQwEeN]

يعطيج الف عافيه على الموضوع ..


تسلمين يالغلااا ..

[nawal]

الله يسلمج يالغاليه

مشكوره على المرور


وبانتظار احبتي في الله حتى ابحر ونسافر حول العالم لـ نتعرف على باقي الشعوب المسلمه

[nawal]

سوف ابحر معكم واسافر لى امريكا

رمضان في امريكا

أكد الدكتور محمد عبد المنعم البري الرئيس السابق لجبهة علماء الأزهر وعميد كلية الشريعة والدراسات الإسلامية بالجامعة الإسلامية العالمية ببنجلادش، أن شهر رمضان يمثل له حالة خاصة في مسيرة حياته.. إذ إنه اعتاد أن يقضي رمضان في الولايات المتحدة الأمريكية منذ أكثر (20)عامًا.

مؤكداً أن رمضان في أمريكا له مذاق آخر؛ يشهد إقبالاً من أبناء الجالية الإسلامية على الصيام وقيام الليل وصلاة التهجد والتراويح، فضلاً عن الاعتكاف؛ إذ تحرص السيدات على الاعتكاف في المساجد في العشر الأواخر من رمضان أكثر من الرجال، وهو ما يؤكد أن النساء استطعن الحفاظ على هويتهن الإسلامية من الذوبان في أمريكا على الرغم من حملات العلمنة والتغريب الشديدة التي تُشن ضدهن.

وشدّد البري على أن العشرات من الأمريكان على رأسهم قس أبيض وسيدة أمريكية مثقفة أسلموا على يديه في ولايتي نيوجرسي ومتشجن بعد أن دارت بينهم حوارات شديدة أطلعهم فيها على تسامح الإسلام واحترامه لأهل الملل الأخرى، وصيانته حقوق المرأة والزوجة ...إلى نص الحوار

أمريكية تعتنق الإسلام أثناء خطبة الجمعة

إنني أزور الولايات المتحدة سنويًا منذ عام 1985، وتكررت زيارتي لها مرتين عام 2005، غير أنني لا أنسى موقفين في شهر رمضان: الأول حينما طالبت من مرتادي المركز الإسلامي بجيرسي سيتي إعطاء فسحة من الوقت لإعداد خطبة الجمعة وتحديد عناصرها، غير أن هذا الأمر لم يتم؛ إذ حضرت إحدى السيدات الأمريكيات وتُدعى مارجريت، وطلبت مقابلة شيخ الإسلام الذي يشرف على المركز الإسلامي بحجة أنها تريد معلومات عن الإسلام لاختياره ديناً جديداً تريد اعتناقه بعد أن درست مختلف الملل والنحل.

فما كان مني إلاّ أن استوضحت اسمها، وأجبت عن جميع استفساراتها التي دارت حول معاملة الزوجة في الإسلام وحقوقها، وكيف عالج الإسلام قضية العلاقة الشرعية، وطرحتْ أيضًا سؤالاً عما يتردد عن أن الإسلام قد انتشر بحد السيف! لكني رددت عليها بآيات القرآن الكريم {أَفَأَنْتَ تُكْرِهُ النَّاسَ حَتَّى يَكُونُوا مُؤْمِنِينَ}.... [سورة يونس: من الآية 99]، وكذلك الآية الكريمة {وَإِنْ أَحَدٌ مِنَ الْمُشْرِكِينَ اسْتَجَارَكَ فَأَجِرْهُ حَتَّى يَسْمَعَ كَلامَ اللَّهِ ثُمَّ أَبْلِغْهُ مَأْمَنَهُ ذَلِكَ بِأَنَّهُمْ قَوْمٌ لا يَعْلَمُونَ}.... [سورة التوبة: 6].

ثم رجعت إلى قضية المرأة، وأكّدت لها احترام الإسلام الشديد لها، حتى إن السيدة مريم ذُكرت في القرآن (37) مرة، كما أن لها سورة كاملة في القرآن الكريم باسمها، وسورة عائلية تتحدث عنها وهي سورة آل عمران.

وبعدها صعدت لأخطب الجمعة بعد أن اتفقت معها ومع المترجمين بأن عليها أن ترفع يديها أثناء الخطبة إذا اقتنعت بما أقوله أو أرادت أن تنطق بالشهادتين، بعد أن خصصت الخطبة لحقوق المرأة في الإسلام والعلاقة الزوجية، وهو ما حدث بالفعل؛ إذ رفعت يدها في الخطبة الثانية، وبعد الصلاة قمت بتلقينها الشهادتين، واعتنقت الإسلام.

[nawal]

رمضان في الصين



كل شيء في الصين يتغير إلا رمضان، ففي هذا البلد، الذي يقال إنك ترى فيه شيئا جديدا كل صباح، مازال رمضان الذي عرفته قبل أربع عشرة سنة كما هو؛ ثلاثين يوما لا تنقص أبدا.
عندما كان رمضاني الأول بالصين على وشك القدوم لم أر مظاهر تشي بشيء بأن الشهر الفضيل قادم، لا فوانيس ولا إذاعة تبث "رمضان جانا أهلا رمضان" ولا رائحة العرق سوس ولا زينات معلقة في عاصمة الدولة التي كان عدد المسلمين بها 18 مليونا قبل 15 سنة وصلوا إلى 20 مليونا وفقا للأرقام الرسمية. كان ذلك جد صعب على إنسان قادم من مصر، حيث لرمضان نكهة خاصة.
أول درس رمضاني تعلمته في الصين أن لا تشغل بالك باستطلاع هلال الشهر، إذ يتم تحديده فلكيا وتعلنه الجمعية الإسلامية الصينية مبكرا جدا،
ولا تشغل بالك أيضا بموعد انتهاء الشهر فأنت تصوم ثلاثين يوما بالتمام والكمال.
وتعلمت أيضا أن لا أقلق على طعامي، فالعاصمة الصينية التي يقطنها نحو ثلاثمائة ألف مسلم صيني بها مطاعم إسلامية تكفي مليونا ولكن تظل مطاعم الويغور هي الأكثر تفضيلا لدي، فالمطعم الويغوري الواقع في مكتب مقاطعة شينجيانغ ببكين هو قبلتي، في إفطار رمضان، وهو مكان يعطيك روحا إسلامية،
فالناس تستقبلك بالتحية الإسلامية، والزخارف والأجواء إسلامية أيضا، ولكن للأسف يتجه هذا المطعم في الفترة الأخيرة إلى مواكبة موجة التغريب التي تسود أماكن الطعام والشراب في الصين..
وفي زمن لم يكن الإنترنت قد ظهر كانت إمساكية الجمعية الإسلامية هي سندنا في تحديد مواقيت الإفطار والإمساك، ولما ظهر الإنترنت وصرنا نحصل على التوقيتات من المواقع الإسلامية اكتشفت أنها لا تتفق دائما مع إمساكية الجمعية.
برغم المسافة البعيدة بين بيتي وأقرب مسجد من المساجد الستين في بكين، قررت ألا أحرم نفسي متعة صلاة الجماعة، وكابدت البرد القارس في شتاء عام 1993 وتوجهت إلى جامع هايديان، وكانت تلك آخر مرة صليت فيها التراويح بهذا المسجد، فقد أمنا الإمام الشاب في صلاة العشاء وأتبعها بصلاة القيام التي يصلونها إحدى وعشرين ركعة، كل هذا في نصف ساعة تقريبا.
كنت أحاول جادا وجاهدا مواكبة الإمام في الركوع والسجود، ولما شكوت لصديق نصحني بأن أذهب إلى المكان الذي تخصصه سفارة دول إسلامية ببكين للصلاة.
مكان واحد في العاصمة الصينية شعرت فيه بشيء من رمضان الذي أعرفه،
ألا وهو شارع نيوجيه الذي يقع به أقدم مساجد بكين ويحمل اسم الشارع. معظم سكان هذا الشارع ينتمون لقومية هوي، وهي واحدة من عشر قوميات صينية تدين بالإسلام، والقوميات الأخرى هي و يغور وقازاق وقرغيز وتتار وأوزبك وطاجيك ودونغشيانغ وسالار وباوآن.
غير أن إحساسا خاصا يرافقني في رمضاني الصيني، إنه الإحساس بأنك رغم كل شيء حولك لا يمت بصلة لصومك ورمضانك لديك القدرة على أن تحافظ على هويتك الرمضانية، على الأقل في بيتك وبين أهلك وأصدقائك، الإحساس بالانتصار على نفسك في بلد الطعام والشراب فيه يمثل ركنا هاما من ثقافته،
فالناس هنا يقدسون مواعيد الطعام لدرجة تقترب من تقديس المؤمن لمواقيت الصلاة ويعجبون منك، وقد لا يصدقون أنك تمتنع نهارا كاملا عن الطعام، وربما ينصحون ويسألون، ألا تشرب بعض الماء؟ وأقول لهم إن المسألة ليست مجرد امتناع عن طعام وشراب!

[عازفة الناي]

بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك ، أهديكم هادا التقرير عن رمضان بالعادات المكية:


من عادات اهل مكة في رمضان قديماً و حديثاً

شهر رمضان في مكة له طابع خاص يختلف عن سائر بقاع الارض فتزدحم مكة في هذا الشهر المبارك ...وكأنه بلد لاينام فتجد على مدار اليوم الحركة في الشوارع لاتهدأ وإن خفت في بعض الاوقات ..فمثلا تكون الشوارع مزدحمة قبل المغرب فتجد الزحام على الفوالين وبائعي السوبيا والشريك والكعك ..وتهدأ الحركة عند أذان المغرب وكان هذا البلد لايوجد به أحد وتعود الحركة الى الشوارع عند قرب أذان العشاء فتجد أغلب الناس تستعد لصلاة العشاء والتراويح إما في المسجد الحرام وإما في المساجد ...فتسمع تداخل ‘اصوات المساجد في صلاة التراويح تداخل قد تشتاق لسماعه إن جربت الصوم في غير مكة ....
وفي هذا الشهر يقبل الناس على شراء اللحوم بانواعها منها ما هو خاص بالشوربة التى تصنع من بالحب او الفريك ومن اللحم يؤخذ من الهبرة لفرمها في المنزل ثم يضاف اليها البصل وقليلا من البهارات الخفيفة وبه تصنع السمبوسك باشكالها المعروفة و لاننسى التزاحم على الفوالين لان هذا الثلاثي العجيب الشوربة والسمبوسك والفول هم قوام المائدة الرئيسية عند الافطار ولا تخلو الصفرة من الحلويات مثل الكنافة او الغربالية وهو عجين يحشى بالفستق او اللوز ......واللقيمات كذلك يصنع اللحوح في المنزل وتضاف عليه قليل من الشيرة ومن احلى مظاهر شهر رمضان المبارك الاجتماع العائلي الذي يدخل البهجة والمسرة في النفوس ولاتخلو الصفرة في طعام الافطار من المشروبات واشهرها السوبيا التى يقبل عليها الناس في رمضان رغم وجودها طوال السنة حيث تصنع من منقوع الشعير وبعضهم يصنعونها من كسر الخبز الجاف



هات لي قرنفل وخولنجان
وهات معاك شويه طحينه
وإبزار شربه وشربة حب
وهات مفرومه ولحمه سمينه
وجيب كرَّات وحزمة شبت
وهات بقدونس ولاتنسينا
هات كمون وملح ليمون
وفلفل اسود بس مطحون
وهات لي كادي وهات ما ورد
وهات مكرونه ابو تلفون
وهات لنا بصل يا وتوم
وأما الصلصه جيب كرتون
وهات لي خميره وإبزار عيش
وهات لي بليله وزيت زيتون
وروح الموز وشوية لوز
وجيب كنافه وسن عجوز
وجبنه بلدي وقرفه وهيل
وكمان سكر وهات لنا موز
وجيب ساقدانه وقمر الدين
وجيب لنا ططلي وجيب لي دقيق
وألماسيه وكم زبديه
وجيب شربيت لفكوك الريق
وجيبلنا تمره وجيب لنا بيض
وجيب لنا رز نسوي سليق
وإيش شي تاني يابنت أماني؟
جيب لي معاك حلبه يماني
وشعيريه وجيب لي حليب
ايوه وجيب مستكه سلطاني
ووي يقطعني نسيت الشاهي
بس يا مبغى أزيد
غير القعقع ووحده قلاده
للدبيازه عشان العيد
ليه بس تجي كده على نفسك !؟
قولي وكل الكون يرخص لك
قولي أجيب لبن العصفور
وهوا أروح وأجيبو لجلك
دا أنا يبغالي البنك الأهلي
أحسن شي نصوم عند اهلك


ولاننسى ماء زمزم المبخر الذي لا تخلوا منه السفرة في رمضان

أما السحور

فمن الناس من يعتمد على الطبيخ المعتاد في ايام الفطور كالخضروات المطبوخة على اختلاف انواعها واللحوم في اشكالها المختلفة كالكباب والمقلقل والمختوم او المكرونة مضافا اليها شيئا من اللحم المفروم ولاتخلو صفرة السحور من الحلويات كالمهلبية والسوكدانة والالماسية وخشاف الزبيب الذي يغلى ثم يضاف اليه قليل من النشا
ومن العادات المحببة الى النفس في هذا الشهر الكريم تبادل العوائل فيما بينها للمأكولات التى يتم طبخها في المنزل...اصبر يا واد لا تروح بالصحن فاضي خليني احط فيه حاجة...عيب ايش يقولوا علينا الناس ...


ومن مظاهر هذا الشهر الكريم في الشوارع كثرة بسط البليلة في الحارات والازقة والاسواق التى يقول بائعها "يا بليلة بلبلوكي سبع جواري طبخوكي"

ومن مظاهر هذا الشهر ايضا ظهور ما يشبه المطعم المصغر على ارصفة الشوارع في اماكن معينه لتقديم اطباق الكبده الجملي او الضاني ...............ومن يقوم بالبيع في هذا البسط هم من ابناء مكة

وتعد السوبيا المشروب المفضل والأساسي في شهر رمضان المبارك والمسيطر
على أغلب الموائد الرمضانية في جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة, وهي
من أشهر المشروبات التي ترتبط بهذا الشهر الكريم والتي تعود عليها أهل جدة منذ القدم...
ويشتهر في مكة المكرمة سوبيا الخضري أو سوبيا العم خضري ..
اما في المدينة فسوبيا الخشة والذي يتميز عن غيره من السوبيا

.,,

واهل مكة على مدى الازمان يحرصون على اداء صلاة التراويح في المسجد الحرام او في المساجد المنتشرة في الحارات وبنفس الطريقة التى تؤدى بها في الحرم
ومن اجمل مظاهر رمضان الشعبية المسحراتي ونقره على طبله لها ايقاع خاص خاصة عندما يقول "اصح يا نايم وحد الدايم " وهذه العادة لم تعد موجودة ولايوجدله اي اثر .وكان الهدف منها في تلك الازمنة تنبيه الناس لتناول السحور قبل اذان الفجر لانهم كانوا ينامون مبكرين ومنهم من يفوته السحور اما الان فالقوم سهارى نهارهم ليل وليلهم نهار ولم يعد للمسحراتي اي دور .






وفي خلال هذه الايام المباركة تشترى الاقمشة للذكور والاناث والاطفال لتجهيزها للعيد السعيد مع التوابع الاخرى كالفنايل والسراويل والكوافي ...ويشتد التزاحم على الخياطين اما الحلاقون فان الزحام عليهم يبدا في اخر ايامرمضان سواء للرجال أو الاطفال ويكاد يكون رمضان من المواسم الهامة للحلاقين



اللهم بلغنا رمضان

ان شالله ينال اعجابكم التقرير بلامانة منقولة

[برشلوني 10]

جزاكم الله الف خير احبتي بالله

[nawal]

بنت ابوها

مشاركه قيّمه حبيبتي بارك الله بكِ


برشلوني

حياك الله

بس نبيك تسافر معانا وتضع لنا مشاركه بارك الله فيك

[ScReAmQwEeN]

يعطيج الف عافيه ..
صراحه استمتعت بالقرأهـ ..
قواج الله ..

[~Miss WOoOW~]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[عازفة الناي]

[align=center]
الجمهوريه الاسلاميه الايرانيه









شهر رمضان في إيران
رمضان مبارك عبارة تسمعها كثيرا مع قدوم شهر الصيام وكأنها إيذان بتغير
سيرة المؤمنين واستعدادهم لبدء حياة جديدة تتدارك ما فات وتعد بما هو
أفضل في العلاقة مع الله سبحانه والعباد.
ففي هذا الشهر تتسابق المراكز الدينية كالمساجد في وضع برامج ثقافية
وحث الميسورين من المؤمنين على المساهمة في مساعدة الفقراء
والمحتاجين .



قراءة القران الكريم
يحرص الكثير من الصائمين على المشاركة في البرامج التي تقيمها المساجد
بعيد تناول طعام الفطور ومنها قراءةالقران الكريم الذي يقرا بصوت منغم




ليلة القدر
- وتعتبر ليالي القدر أو ليالي الأحياء كما يسميها الإيرانيون معلما بارزا من
نشاط الناس هنا خلال شهر رمضان وتلاوة القران بشكل جماعي في الليالي
التي يلتمسون فيها ليلة القدر .



الإفطار
عند سماع صوت الاذان تبدأ عملية توزيع وجبات الافطار الذي يتكون عادة من
قدح من الماء الساخن أو الشاي وقليل من التمر والجبن الابيض وشيئ من
الخضروات أضافة الى قطعة من الخبز قبل البدأ بالوجبه الرئيسية للافطار .
اما ليالي شهر رمضان في طهران فأنها تختلف عن سائر أيام العام حيث
تتجمع عائلات ألاقارب وألاصدقاء بعد الافطار في المقاهي الشعبية (سنتي)
لتناول الشاي والشيشة وأنواع المكسرات والتمور .
وتكتظ المساجد في المناطق الشعبية بروادها وقت الافطار لاسيما الطبقة
البسيطة من العمال الذين يستمر عملهم ساعات متأخرة من الليل ويفضلون
في الجوامع بسبب الازدحام المروري .



وجبة رمضان المفضلة
تعمد الأسر الإيرانية الي تناول الوجبة الرئيسية من الإفطار بعد ساعة
من أذان المغرب ولا تخلو المائدة الرمضانية الرئيسية هنا من الآش رشته
وهو عبارة عن حساء دسم مليء بأنواع البقوليات والمعكرونه والخضروات
الورقية الهريسة(حليم) والشوربه التي يلجأ اليها الصائمون وتعتبر طبق
رئيسي في رمضان في المطاعم كما تنشط بصورة ملحوظة محال بيع
الحلويات والمكسرات



اختلاف العادات في رمضان
وتختلف العادات والتقاليد الرمضانية في ايران من مدينة الى أخرى ففي
مدينة أصفهان التاريخية (وسط أيران) يفطر الصائمون على دوي المدفعية
الرمضانية التي تقع بأحدى الساحات القديمة في المدينة.
وتعتبر ألاكله الرمضانية الشعبية الاكثر شهرة في مدينة أصفهان هى الباجة
وهي عبارة عن لحمة رأس الخروف والهريسة وتسمى حليم ولا تخلو المائدة
ألاصفهانية من الملح والبصل.


::


والان اليكم طريقة عمل السلطة الايرانية


سلطة ايرانية





المقادير:
المقادير لخمس اشخاص
3 طماطم حمراء (للسلطة)
3حبات خيار
بصل ابيض
خس (خمس او ست حبات )
حبتان فجل


للصلصة:
مقدار عصير ليمونة واحدة ونصف
نعناع يابس
زيت زيتون
ملح(حسب الرغبة)
فلفل اسود (حسب الرغبة)
سماق (ملعقين شاي)


الطريقة:
تقطع الطماطم حبات متوسطة الحجم , ويقطع الخيار والخس حبات
متوسطة الحجم ,ويقطع البصل الابيض شرائح طولية ,ثم يقطع الفجل
حبات صغيرة اخيرا تخلط مقادير الصلصة جيدا (من غير النعناع)وتضاف
على السلطة قبل التقديم يرش النعناع على وجه السلطة او يخلط
مع الصلصة حسب الرغبة.


::


الهــريس




المقادير
1 كوب هريس
1 حبة طماطم صغيرة مقشرة
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
ملح
6 كوب ماء
كيلو لحم فخذ



الطريقة
يسلق اللحم بقدر الضغط مع قليل من الملح.
ينقع الهريس بالماء مدة ساعة ثم يوضع فوق اللحم.
تقطع الطماطم ويذوب مكعب خلاصة مرقة الدجاج في الماء ويوضع
فوق الهريس ويوضع في الفرن ويلاحظ عدم نقصان الماء عليه.
قبل إطفاء النار يضرب الهريس ضرباً جيداً ويدخل الفرن مرة أخرى
(يترك الهريس مـدة 5 ساعات بالفرن تقربيا). .
يوضع الهريس في صحن التقديم ويعمل حفرة في الوسط ويصب
السمن فيه ويقدم.


::


الحلوى الإيرانية





المقادير:
- كوبان من الدقيق الصالح لجميع الاستعمالات.
- كوب زبد.
-كوب ونصف الكوب من الماء.
-كوب سكر.
-نصف ملعقة زعفران مطحون.
-نصف كوب ماء ورد.
-نصف ملعقة من مسحوق الهيل.
-نصف كوب فستق مطحون(للتزيين).


طريقة التحضير:
1- حمصي الدقيق في قدر على نار هادئة حتى يصبح لونه أصفر.
2 - انخلي الدقيق بعد تمحيصه, ثم أعيديه ثانية إلى القدر.
3 - سخني الدقيق المحمص قليلاً, ثم أضيفي إلية الزبد وقلبي المقادير.
4 - ضعي باقي المقادير في قدر آخر ماعدا الفستق وحركيها على النار
حتى تغلي.
5 - أضيفيها إلى الدقيق بالزبد واخلطي المقادير على نار هادئة حتى
يتجانس الخليط تماماً, ثم ارفعية من على النار واتركية لدقائق قليلة
حتى يبرد قليلاً.
6 - رقي العجينة بارتفاع (بوصة) ثم قطعيها بآلة تحضير البسكويت.
7- ضعيها في أوراق التقديم ثم زينيها بالفستق المطحون.


::



كوكو باذنجان


التعريف: من أطباق الخضار الإيرانية و هو عبارة عن باذنجان أسود و بصل و ثوم
و زعفران و بقدونس وعصير ليمون و دقيق و بيكنج بودر و ملح و فلفل أسود
و تخبز في الفرن



المقادير
2 حبة باذنجان أسود
1 كوب من زيت الزيتون
2 حبة بصل
4 حبات بيض
4 ملاعق كبيرة من البقدونس
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
ربع كوب من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ بودر
1 ملعقة كبيرة من الدقيق
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
ماء


الطريقة
يقطع البصل شرائح و يطحن الثوم و يفرم البقدونس و يذاب الزعفران في
ملعقة كبيرة من الماء الساخن يقشر الباذنجان الأسود ثم يقلى في
نصف كوب من الزيت ثم يصفى و يترك حتى يبرد ثم يهرس بالشوكة
يحمر البصل و الثوم في 3 ملاعق كبيرة من الزيت ثم يضاف الباذنجان
الأسود و يحرك المزيج يخفق البيض ثم يضاف البقدونس و ماء الزعفران
و عصير الليمون و البيكينغ بودر و الدقيق و الملح و الفلفل الأسود و يخفق
المزيج بالشوكة حتى يتجانس يضاف مزيج الباذنجان الأسود إلى مزيج
البيض و يخفق المزيج حتى يصبح متجانساً تدهن صينية خاصة بالفرن بقدار
ربع كوب من الزيت ثم توضع الصينية بالفرن حتى يسخن الزيت ثم يضاف
مزيج الباذنجان الأسود إلى الصينية و تخبز في الفرن مدة 30 دقيقة تزال
الصينية من الفرن و تضاف الكمية المتبقية من الزيت ثم تعاد الصينية إلى
الفرن و تترك حتى تصبح ذهبية ثم تقدم



آنتظروني ـ مع دوله ثـآنيـة
[/align]

[عازفة الناي]

رمضان في إسبانيا (الأندلس)




تعتبر إسبانيا من أكبر البلاد التي تحتوي على مهاجرين مسلمين، حيث وصل عددهم إلى مليون مسلم؛ ولذلك فليس من الغريب أن تعطي الحكومة الإسبانية بعض الامتيازات إلى المسلمين العاملين، وذلك لتحقيق توازن بين حياتهم الغربية الجديدة، والاحتفاظ بإيمانهم وفروضهم. وبموجب الاتفاقية التي عقدت بين الحكومة الإسبانية واللجنة الإسلامية الإسبانية، والتي حددت إجازة المسلمين العاملين يوم الجمعة من كل أسبوع؛ كي يتمكنوا من أداء فريضة صلاة الجمعة، تقدموا بطلب للانتهاء من العمل في شهر رمضان قبل الغروب بساعة.


يكتسب الشهر الكريم شهر رمضان أهمية خاصة في المدن العربية في إسبانيا مثل مدريد وبرشلونة وسبته وجزر الكناري، واعتاد المسلمون في خلال هذه الأيام وجود اجتماعات يومية في المساجد، وأيضًا في المراكز العربية التي يتم فيها تبادل الخبرات والأنشطة، إضافةً إلى ذلك اجتماع المسلمين في المغرب للإفطار الجماعي.


هناك العديد من المؤسسات والمراكز في إسبانيا التي تشجع على الاحتفال بشهر رمضان مثل "المركز الإسباني - المغربي"، ومن مظاهر هذه الاحتفالات وجود محاضرات عن الفن الإسلامي والعادات والتقاليد التي تخص الدين الإسلامي والصوم.


وذكرت الصحيفة، أنه على الرغم من أن المسلمين يحتفلون برمضان في توقيت واحد تقريبًا بأداء نفس الفروض، إلا أن مظاهر الاحتفال نفسها تختلف من بلد إلى آخر، وقدمت الصحيفة مثالين على ذلك من خلال ما يحدث في المملكة المغربية، حيث يبدأ المغاربة إفطارهم بالتمر والحليب، أما في بلد آخر مثل السنغال فيفضلون البدء بطعامٍ مكتمل العناصر الغذائية.


وقد قامت الدار العربية في إسبانيا بتنظيم "الليالي الرمضانية" التي تحتفل بها العديد من المدن الإسبانية، مثل مدريد ولاس بالماس وجزر الكناري، والتي يعرض فيها جميع مظاهر الاحتفال بشهر رمضان المبارك؛ لذلك فتعتبر إسبانيا بوابة الإسلام في أوربا ومستقبل التعايش والتعاون والحوار. ولا ريب في ذلك؛ إذ إنها الأندلس (الفردوس المفقود)

مع اطيب التحيه..َ

[الخطيب]

السلام عليكم جميعا
اما انا فأني اعيش هذه الايام في دمشق _سوريا_
والحديث ذم شجون حول رمضان في دمشق ,,, نعم فانك لوكنت معي لشاهدت الناس من اول الصباح
يتهيأون الى ساعة الاذان لهم طقوس رائعة وجميله,,فهناك الحلويات المشهوره في المحلات وهناك الخبز الملون
والتوت الشامي والعصائر تياع في الاكياس والزحام في اسواق الخضرة واللحوم,,وعند الغروب تكون الحياة عندهم ساكنه تماما ولا تسمع اي شئ والاذان مفتوحه للاذان...الكول يترقب نداء الله اكبر,,وانا _ والحال اعزب_ابحث عن مطعم يأويني وشوربه تغذيني اتجول بين الازقة ولا ارى احد هناك .. الكل في انتظار,,ويوم كنت في قرب مقام السيدة زينب ابنت امير المؤمنين علي بن ابي طالب ع.. ورايت المصلين وهم يصلون جماعة بعد ان تناولوا شئ من البلح والتمر وقليل من الماء الحار ,,ثم اتموا الصلاة وكل واحد يدعو صاحبه لتناول الافطار عنده , انهم اناس رائعين...
تحوطهم الاخوة , ودعوني لذالك,, وشكرتهم ,, ثم ذهبت الم مطعم قريب رايت فيه مجموعة من الشباب ياكلون فيه..
فدخلت وتناولت الفطور وكان الفطور جماعي الكل ياكل نفس الشئ ....
وبعد ان انتهيت بحثت عن الكاشير لكي ادفع الحساب , رايت الشباب ينظرون اليه في ريبه!!
سالت لماذا لا تأخذون النقود ؟؟ اجابني احد الشباب الملتحي ::: قال:::
هذا اطعام افطار للجميع وهو من بركات السيدة زينب عليها السلام,, تعال يااخي يوميا افطر عندنا على الرحب والسعة,,,,,
انهم اناس كرام,,
اتمنى ان اكون وفقت لنقل شئ من الواقع الذي رايته والسلام ,,,,,,,,,
اخوكم الخطيب

[nawal]

سكريم الحبيبه

حياج الله يالغاليه وانا سعيده جدا بتواصلج مع القسم

واتمنى اشوف لج مشاركه من ايدج الطاهره تسافرين معانا الى بلاد المسلمين

بانتظارج حبيبتي



مس واااو

حياج الله يالغاليه

بس وين مشاركتج

لازم تسافرين معانا وتحطين لنا مشاركه حتى نستفيد منها

بانتظارج عزيزتي



بنت ابوها

الحبيبه الغاليه اني احبك في الله

وشكر الله مجهودك وهذه السفرات الجميله والرائعه لبلاد المسلمين

كلي رجاء وطمع بالمزيد من السفرات والرحلات لبلاد الله المسلمه


بانتظارك غاليتي



الخطيب

اهلا ومرحبا بك معنا في هذه الرحلة المباركه
وانا سعيده جدا بمشاركتك هذه واعطائنا معلومه جميله عن بلاد الشام واهلها الطيبين الكرام

ليس بغريب عليهم هذا التلاحم والتراحم

جزاك الله خير

وبانتظار ان تسافر معنا الى بلاد اخرى من بلاد المسلمين

بانتظارك

[عازفة الناي]

رمضان في اليمن

تختلف مظاهر استقبال شهر رمضان المبارك من بلد إسلامي إلى آخر فلكل عاداته وتقاليده وفي اليمن ينتظر اليمنيون وقت الإعلان عن رؤية هلال رمضان بلهفة تدفع البعض منهم إلى البقاء في المسجد عقب صلاة المغرب حتى يعود لأسرته بخبر دخول شهر رمضان المبارك ولا يكتفي بالتبشير بقدومه عبر مآذن المساجد وعبر الإذاعة والتلفزيون أيضاً.

فما أن يهل هلال الشهر حتى ترى البسمة ترتسم على شفاه الأطفال والآباء الذين استعدوا لاستقباله من خلال توفير المال اللازم لشراء احتياجات الأسرة خلال أيام شهر رمضان أما النساء فيتبارين في إظهار براعتهن في إعداد الأكلات الخاصة التي تعودت عليها الأسرة اليمنية في رمضان.
كما يسعى البعض الآخر من الأسر اليمنية أيضاً قبل حلول رمضان إلى تنظيف البيوت وتنظيمها والتسوق بشراء مستلزمات ما يحتاجونه من أغراض إذ يهتم رب الأسرة بترميم المنزل وتهيئته كي يكون ملائما للجو الروحاني لشهر رمضان.
في الريف يبيض الناس منازلهم بمادتي الجص والنورة اللتين تستخرجان من مناطق معينة في الجبال اليمنية وتصنع محلياً بطرق تقليدية.
بعض المناطق اليمنية تستقبل رمضان بما يسمى بالشعبانية أو الشعبنة وهي عند ثبوت رؤية هلال رمضان يبدأ الرجال في المساجد بالتهليل والتكبير والترحيب وأداء بعض الأناشيد الدينية المعروفة منذ القدم عبر مكبرات الصوت في المساجد .

أصناف الطعام في رمضان :
تزخر المائدة الرمضانية اليمنية بصنوف من الأطعمة والأشربة التي تعود عليها اليمنيين في شهر رمضان حيث يجسدون أعلى درجات الطيب والكرم في المساجد من خلال تقديم الإفطارات طيلة أيام رمضان فعند دخول وقت الإفطار يفطر اليمني بالتمر والماء أو القهوة،ثم يتوجه إلى المسجد لأداء صلاة المغرب ثم يعود إلى المنزل،حيث المائدة التي تحتوي مأكولات كانت ناتج تنافس النساء اليمنيات في محاولة للتميز خاصة وأن الأهل يتناوبون بشكل يومي في عزائم الإفطار فيما بينهم.
مائدة الإفطار اليمنية أخذت مكاناً راقياً بين الموائد العربية لتعدد أصنافها غير أن هناك وجبتان تكاد لا تخلو منهما أي مائدة في عموم اليمن هما (الشفوت،والشربة) فالأولى مصنوعة من رقائق خبر خاص واللبن والثانية مصنوعة من القمح المجروش بعد خلطه بالحليب والسكر أو بمرق اللحم حسب الأذواق،وهناك أيضاً الكبسة والسلتة والعصيده والسوسي وهي أفضل الوجبات لدى اليمنيين.
أما حلويات اليمن الرمضانية فهي خليط من الحلوى اليمنية والهندية كـ(بنت الصحن،والرواني،والكنافة، والعوامة،والقطائف،والشعوبية،والبسبوسة،والبقلاوة )التي أنتقل الكثير منها من الهند إلى اليمن من خلال التبادل التجاري الذي شهدته البلدين.
أغلب الأسر اليمنية تتناول الأطعمة في رمضان على الأرض إذ تبسط السفرة وتضع عليها الأطعمة والأشربة وخاصة في البيوت التقليدية.

رمضان في اليمن يحول النهار إلى ليل :
الشوارع والأسواق اليمنية في نهار رمضان تكون شبه خالية وكأنها منطقة مهجورة على عكس ما نراه في ليالي رمضان حيث المحال التجارية مفتوحة والشوارع تعج بالحركة والأسواق تكتظ برائديها من مختلف المناطق الريفية والحضرية وتزدان هذه الأسواق بشكل ملفت للنظر حيث يقوم التجار بعرض بضائعهم بشكل مرتب ومغر للناس وخاصة في الأسواق الشعبية أما المطاعم والمقاهي فتضع طاولات خاصة تعرض فيها أنواع الحلويات والمكسرات المقلية بالزيت كالسنبوسه والرواني والمقصقص والبقلاوه،والطعمية وو... الخ، حيث يكون الإقبال عليها كبيراً في رمضان .

التنظيم لأوقات العمل خلال رمضان :
توفر أوقات العمل للموظف اليمني ساعات لعبادة الله تعالى وساعات أخرى لتلبية حاجاته وأموره الخاصة
حيث يبدأ الدوام الرسمي في الساعة العاشرة صباحاً وينتهي تمام الساعة الثالثة عصراً ، أما الجهات التي وزعت مراحل العمل فيها لفترتين فتبدأ الفترة الثانية من الساعة التاسعة مساءً وحتى الساعة الواحدة صباحاً ونرى أوقات العمل في الليل تكون أكثر نشاطاً من النهار الذي يتحول إلى حالة جمود غير عادية.
الكثير من الأسر اليمنية تفضل قضاء شهر رمضان في القرى والأرياف التي ينتمي إليها الموظفون حيث يقدمون إجازات في شهر رمضان للسفر إليها مع أسرهم لقضاء شهر رمضان مع بقية أفراد العائلة هناك.

وللأطفال نصيبٌ في رمضان :
الأطفال في اليمن من اشد الفئات انتظارا لقدوم شهر رمضان الذي يعدونه مقياساً لمعرفة أن كانوا كباراً أم لا من خلال تنافسهم على الصيام فبعضهم يصوم حتى يقال أنه أصبح كبيراً والبعض الآخر يصوم أمام أقرانه و يأكل في الخفاء.

فالعادة بين الأطفال في رمضان أن القوي فيهم هو من أستطاع أن يصوم أطول وقت حيث وأن الأسرة اليمنية تقوم بتشجيع أطفالها على صيام رمضان ومن أسباب سعادتهم بقدوم شهر رمضان التي استجدت مؤخراً الاستمتاع بمشاهدة القنوات الفضائية بما فيها من مسلسلات رمضانية وحلقات أطفال ومسابقات دينية وثقافية وعلمية.

اقتناء فرصة ليالي رمضان :
عقب أداء صلاة التراويح ينتشر اليمنيون في الأسواق التي تتواجد فيها شجرة القات بكثرة ليأخذ كل منهم حاجته من أغصان القات،ومن ثم الاجتماع في مجلس أحد الأشخاص(المفرج أو الديوان) الذي خصص لتجمعهم فيجلسون فيه يمضغون القات ويدخلون في نقاشات اجتماعية،ودينية،وسياسية،وثقافية.

رمضان والمناسبات الاجتماعية :
تنعدم المناسبات الاجتماعية في اليمن خلال رمضان كالأعراس والحفلات فهو شهر توبة ومغفرة لا يسمح أن يصاحبه ترف ولهو وغناء، ومعظم اليمنيين يفضلون قضاء وقتهم في رمضان بتلاوة القرآن ومراجعة كتب الحديث والفقه وغيرها .

الأنشطة الرياضية والثقافية :
الأنشطة الرياضية الفعاليات الثقافية في اليمن تقل حدتها خلال أيام شهر رمضان المبارك إذ يتوجه عشاقها إلي القيام بأعمال الخير،وغيرها من الأعمال الأخرى وما إن يشرف رمضان على الانتهاء حتى تعود لمزاولة أنشطتها.

في اليمن القضاء يحترم روحانية رمضان :
أبناء اليمن في رمضان ينحون قضاياهم وخلافاتهم جانباً احتراماً وتقديراً لشهر التسامح والإخاء و المحاكم في اليمن تدرك ذلك وتجعل شهر رمضان أجازة قضائية و تلك عادة حميدة ينتهجها القضاء اليمني من خلال احترامه لروحانية شهر رمضان الكريم .
وكم تمنى أبناء اليمن بأن يكون العام كله رمضان حتى يعيش الجميع في إخوة ووئام وحب دائم .

يوقظ اليمنيون بعضهم البعض للسحور :
على الرغم من تعدد السهرات الرمضانية والتقاء الأقارب بالسحور مع وجود القنوات الفضائية المتنوعة إلا أن سماع المسحراتي بكل الأساليب اليمنية مثل ( ياصائم قوم اتسحر واعبد الدائم ) أو صوت الأذان ومدفع رمضان المنبهان لقدوم وقت السحور ولكن في بعض المناطق اليمنية يفضل أن يجتمع فيها الأقارب والجيران لتناول السحور في رمضان ومن ثم الذهاب إلى المسجد لأداء صلاة الفجر .
ويتناول اليمنيين في سحورهم المشروبات والأطعمة التقليدية الخاصة بهم دون غيرهم من العرب والمسلمين ، ومن تلك الأطعمة والأشر به : ( الفول،الكعك،بنت الصحن،العصائر وغيرها .

توجه اليمنيين إلى الخالق في رمضان :
تزداد المساجد بهجة وبريقاً وجلالاً خلال أيام رمضان وتمتلي بمرتاديها من الشباب والشيوخ والأطفال حيث تزود بالمصاحف الجديدة التي يأتي بها الكثير من فاعلي الخير والمحسنين .
ويعتكف طوال أيام رمضان في ساحات المساجد لتلاوة القرآن وذكر الله تعالى والدعاء والاستغفار لكن الغالبية منهم يعتكفون في العشر الأواخر لأنها أيام عتق من النار فالكل يتسابق لطاعة الله عز وجل والتوسل إليه بقلب خاشع.
و ليلة السابع والعشرون هي الأكثر إحياءً بين ليالي الوتر من العشر الأواخر ففيها يقبل العابدون على الله بصلاة التهجد والتهليل والتسبيح وقراءة القرآن.

حزن الوداع وفرحة العيد :
ما إن يشرف رمضان على الانتهاء حتى يرتسم الحزن على الوجوه لرحيل شهر الرحمة والمغفرة ومنهم من تنساب دموعه فراقاً لشهر رمضان وفي بعض المناطق اليمنية يرددون في الأيام الأخيرة من رمضان بأبيات شعرية تعودوا عليها من القدم .
لكن هذا الحزن تمحوه فرحة استقبال عيد الفطر المبارك،حيث تكرس الأسر اليمنية جهودها في توفير الملابس الجديدة لأبنائها وإعداد حلوى العيد للزائرين من الأقارب والأصدقاء لها لان الزيارات العائلية فيه تكون كثيرة جداً وتزداد في العيد أيضاً تبادل الهدايا وزيارة الأقارب وغيرها .

وان شاللة ينال اعجابكــــــــــــــم