تويت
الفرق بين قشطة قيمر والقشطه العادية
secrets-of-dream-interpretation
ما هي المكونات المستخدمة في صنع القشطة العادية؟
القشطة هي منتج يتم استخدامه في العديد من الأطباق والحلويات، وهي تعتبر من أهم المكونات في المطبخ. ومن بين أنواع القشطة المتاحة في السوق، هناك نوعان رئيسيان: قشطة قيمر والقشطة العادية. على الرغم من أنهما يشتركان في العديد من الخصائص، إلا أنهما يختلفان في بعض النواحي.
لنبدأ بالحديث عن المكونات المستخدمة في صنع القشطة العادية. تتكون القشطة العادية بشكل عام من الحليب والكريمة والسكر ومادة مثبتة مثل الجيلاتين. يتم خلط هذه المكونات معًا وتسخينها حتى تصبح القشطة ناعمة ومتجانسة. يتم تبريدها بعد ذلك للحصول على القوام المثالي.
من الجدير بالذكر أن القشطة العادية تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وهذا يعطيها القوام الكريمي والطعم اللذيذ. كما أنها تحتوي على نسبة من السكر لإضافة الحلاوة المناسبة. وبفضل استخدام الجيلاتين كمادة مثبتة، تظل القشطة مستقرة ولا تفصل عند التخزين.
أما بالنسبة للقشطة قيمر، فهي تختلف قليلاً في المكونات المستخدمة. بدلاً من استخدام الحليب والكريمة، يتم استخدام الحليب المكثف المحلى وزبدة الكاكاو. يتم خلط هذه المكونات معًا وتسخينها حتى تصبح القشطة ناعمة ومتجانسة. يتم تبريدها بعد ذلك للحصول على القوام المثالي.