طريقة عمل البطاطس المهروسة

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لطريقة عمل البطاطس المهروسة:
قشري ستة حبات بطاطس كبيرة واغسليها جيدًا....
قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة بحجم متساوي لتسريع
عملية الطهي....
ضعي البطاطس في وعاء كبير واملئيه بالماء...
قد تضيفين ملحًا إلى الماء لتحسين النكهة....
قومي بغلي البطاطس حتى تصبح طرية عند الغمر بالشوكة...
صفي الماء وضعي البطاطس في وعاء كبير...
سخني نصف كوب من الحليب وربع كوب من الزبدة في قدر
صغير على نار هادئة حتى تذوب الزبدة تمامًا..
استخدمي مهراز البطاطس أو شوكة لتهريس البطاطس في
وعاء الخليط....
أضيفي خليط الحليب والزبدة تدريجياً إلى البطاطس وقلبي
المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا....
قدمي البطاطس المهروسة وزينيها حسب الرغبة...