إن بناء العظم مفيد وخصوصاً أنه يمنع الكثير من الأمراض، لذا يعتبر الفوسفور أحد العناصر الحيوية والمهمة في الجسم نظراً إلى دوره الرئيس في بناء العظم والمركبات الكيماوية العضوية في الجسم، مثل بعض أنواع البروتينات والدهون والأنزيمات والمُركبات الكيماوية المساعدة في تنشيط عمل بعض الأنزيمات.
من أشهر المركبات الكيماوية التي يدخل الفوسفور في تركيبها:
• atp: لنقل الطاقة بين الخلايا، والمكون من أدينوسين ثلاثي الفوسفات ويشكل كذلك عنصراً مهماً في بناء الحمض النووي
• dna: يُشكل الفوسفور مع الدهون مركبات الدهون الفوسفورية phospholipids وهو الجزء الأساس في تكوين جدران الخلايا الحية جميعها.
• calcium phosphate: فوسفات الكالسيوم وهو الملح الأساسي لإعطاء العظم بنية صلبة. يترسب هذا الملح الفوسفوري للكالسيوم في الفراغات بين الخلايا الحية لنسيج العظم الحي.
• يحتوي جسم الشخص البالغ، حوالى كيلوغرام واحد من الفوسفور، منها 85% في أنسجة العظم والأسنان، والبقية موزعة في داخل الخلايا الحية لباقي أنسجة أعضاء الجسم.
• يُؤدي نقص نسبة الفوسفور في الدم إلى حالة hypophosphatemia التي تنتج اضطرابات في وظيفة الجهاز العصبي والعضلات والأنسجة.
• أما ارتفاع نسبته في الدم فيؤدي إلى اضطرابات في قوة بناء العظم.
• لزيادة نسبة الفوسفور، يجب تناول الأسماك على أنواعها والخضار والدجاج والحبش .
تقـــبلوا خالـــــص احترامـــــــــــــــي
تحـــــــــــــــــ ღ دلــــــــــــــــــع ღ ـــــــــــــــــــياتي
تعليق