ملفوف محشي سادة

[عيميه عسل]

ملفوف محشي سادة - 5 أشخاص



المكونات- الكمية

ملفوف 1500 غ

لحم غنم مفروم 300غ

عظام غنم بحسب الرغبة

رز مصري 125 غ

ثوم مقشر 25 غ

ثوم بقشره 50غ

عصير ليمون 50غ

سمنة 35غ

نعناع يابس 10غ

قرفة ناعمة 10غ

بهار أسود ناعم حلو 10غ

ملح بحسب الرغبة

الطريقة

1- اغسلي أوراق الملفوف ثم ضعيها في الماء المغلي لتذبل.

2- انزعي الضلوع عنها وقطعيها قطعاً متساوية.

3- نقي الرز واغسليه ثم صفيه وأضيفي إليه اللحم المفروم مع الملح والبهار والقرفة وربع كوب ماء ساخن وامزجي الحشوة جيداً.

4- إحشي الملفوف ولفيه على شكل أصابع.

5- إقلي العظام مع الثوم بقشره والسمنة وضعيها في أسفل صينية.

6- صفي الملفوف فوقها واغمريه بالماء وغطيه واتركيه على النار حتى ينضج.

7- دقي الثوم مع الملح والنعناع اليابس ثم أضيفي إليه عصير الليمون.

8- حين ينضج الملفوف، أضيفي إليه الثوم مع الليمون واتركيه على النار عشر دقائق تقريباً.

[قـمـر]

امووووووووت بالملفوف وورق العنب


يعطيك العافيه خيتووووووووو عيميه


اختك

قمر

[عنوسه ^_~ ماتهاب]

يعطيج الف عافيه حبيبتي

[عيميه عسل]

يسلمو قمر وعنوس على مروركم الحلو ما تقصرون

[عاشقــ تويتي ـة]

لا انا ما احب الملفوف
موتي بالملفووف حلو حلو يمي يمي
تسلمين حياتي

[الـدلـع مبـتليـنـي]

يعطيــــــــجـ العافيـــــــه قلبــــــ?

[عيميه عسل]

تسلمون على مروركم الحلو والله