كباب دجاج شرقي

[ScReAmQwEeN]

هذي الطبخــه تكفي 6 اشخاص ..


المقادير :
3 قطع فيليه صدور دجاج بدون عظام ،مقطعــه إلى شرائح ..
12 حبــة مشروم (فطر )
بازيلاء أو بقدونس ((بالكميــه المستحبــه ))
جزرتان مقطعتان اصابع صغيره
4 بصلات خضراء مشرومــه
2 ملعقــه صغيره سكــر
2 ملعقــه عصير ليمون


وعمل التتبيلــه :
ملعقه سكر بني
قرن فلفل أحمر
2 ملعقه صلصه
ملعقـه عصير ليمون


طريقــه الأعداد :1- تحمى الشوايــه على درجــة حراره عاليــه

2-لعمل التتبيلـه نضع السكر والفلفل وصلصـه وعصير الليمون معاً في وعاء وتمزج كل هذه المكونات جيداً .


3-تضاف قطع الدجاج لتتبيلــه وتمزج بها جيداً (يعني قلبوها فيها ) ومن ثم تترك لتمتص توابلها لمدة 20 دقيقــه تقريباً .. وبعد ذالك تصفى قطع الدجاج من سوائل تتبيلها .. وتدخل بعد ذالك بتعاقب ((يعني ورى بعض )) في اسياخ مدهونــه قليلاً بالزيت ((أنــا دهنتها بزيت زيتون :icon_biggrin: افضل لصحتنــا ))
ومن بعدهــا تشوى فوق الشوايــه المدهونــه بالزيت ايضاً ((همن زيت زيتون :icon_wink:)) مع تقليبها ودهنها بسوائل التتبيلــه المتبقيــه بعد اخراج الدجاج منها وذالك لمدة 5 دقائق حتى تنظج قطع الدجاج ..


4- توضع البازيلاء الخضراء أو البقدونس ((على حسب الاختيار )) مع الجزر والبصل الأخضر في وعاء .. ويمزج السكر والعصير الليمون معاً ثم يصب الخليط فوق السلطــه .. تكوم السلطــه في طبق التقديم وفوقهــا اسياخ الكباب المشوي ..

وبالهناء والشفاء

ملاحظــه : إلي ماعنده شوايــه بالمطبخ كهربائيــه .. يشوي على الفحمـ :icon_wink: بس لاتدهنون االدجاج بالزيت عشان الفحمـ .. .. :)

[احساس طفله]

يسلمووووووووووووووووو


اليوم بسويها لوووووووووول


يعطيج العااااااااافيه..............

[ScReAmQwEeN]

الله يعافيج .. اي سويها والله تهبل ..
كليت اصابعي وراهــا .. زين ماكليت الصيخ معاهـــا من حلاتــها .. .. لووولز :)

أهم شي ديروا بالكمـ من الدهن في الشوايــه .. أهم شي سلامتكمـ .. :) فديتكمـ ..

شرفني مرورج

[الـدلـع مبـتليـنـي]

يعطيــــــــجـ العافيـــــــه قلبي

[فجـوره الدلوعـه]

ثااااانكــس أخيتــي على الوصفــه ..وهـم أنا بجربـهـآ أنشالله

ولو اني عاارفـه النتيجـه بس وقـت فرااق واستفااده

الف شكـر لج

[ScReAmQwEeN]

الدلع مبتليني .. الله يعافيج .. يالغلا ..

فجورتنــا الدلوعــه .. العفوووو .. يالله جربيها ودعيلي :)
تسلمين انشاءالله تعجبج ..

[SLK^2005]

ألـــــــف شكر

[ScReAmQwEeN]

اس إل كي

العفووو .. نورتني

[عيميه عسل]

تسلمين على الوصفه الحلو منوره القسم والله

[ضـاري]

والله من اليوع ييت هني


تقبلي مروري



يسلمو ع هالموضوع

[s.r.k]

[mark=#ffcc00]يعطيج العافية عالوصفة ..

")[/mark]