
المقاديــــر:
3 ونص كوب سكر
علبة زبدة متوسطه 227غ
ربع كوب ماء ورد وزعفران
3 ونص ملاعق كبيره نشا
3 ونص كوب ماء
كوب ساجو مطحون
هيل ومكسرات للزينه
الطريقه:
1-يضاف كل من النشا والساجو على الماء ويترك لمدة ساعتين
2-يوضع السكر على نار هادئه ويحرك حتى يذوب وياخذ اللون الذهبي .بعدها تضاف الزبده وتحرك جيدا
3-يضاف ماء الورد والزعفران والهيل على ما سبق وبعدها يضاف ما تبقى من المقادير وهي الماء المضاف له النشا والساجو ويحرك جيدا دون توقف حتى تتماسك وتتجانس مع بعض
4-وبعدها تصب وهي ساخنه في طبق عميق مع اضافة الهيل والمكسرات لها اثناء صبها وكذلك على سطحها للزينه
تعليق