الفاصوليا الخضراء مع اللحم

[عيميه عسل]

[align=center]الفاصوليا الخضراء مع اللحم (طبق هندي)






المقادير
- 275 غرام من الفاصوليا الخضراء
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 حبة بصل
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرةمن بودرة الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة و ربع من الملح
- ملعقة صغيرة وربع من الكركم
- 2 حبة بندورة
- 450 غرام من اللحم الأوصال
- 5 أكواب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
- 1 حبة فلفل رومي أحمر
- 2 حبة فلفل أخضر حار



طريقة التحضير:
1. يفرم الفلفل الأخضر الحار و الطماطم و الكزبرة الخضراء و يقطع البصل و الفلفل الرومي الأحمر شرائح
2. توضع الفاصوليا الخضراء في ماء مملح و يترك حتى يغلي ثم تصفى و تترك جانباً
3. يحمر البصل في الزيت حتى يصبح ذهبياً
4. يخلط الثوم و الزنجبيل و الكركم و الملح وبودرة الفلفل الحار و الطماطم
5. يضاف الخليط السابق إلى البصل و يحرك لمدة 7 دقائق
6. يضاف اللحم و يحرك مدة 3 دقائق ثم يضاف الماء و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يبقى الإناء مغطى على نار هادئة مدة ساعة و حتى يتكثف المرق و ينضج اللحم
7. تضاف الفاصوليا الخضراء و يقلب الخليط سوياً
8. أخيراً يضاف الفلفل الرومي الأحمر و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار و يقلب لمدة 10 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم[/align]

[الـدلـع مبـتليـنـي]

يعطيــــــجـ الف عافيــــه قلبـــ?

[Glamour girl]

تسلميـــــــن حوبي ع الطريقه
دائما مبدعه
^_*
..

[عيميه عسل]

تسلمون مروركم الحلو والله ما تقصرون

[s.r.k]

نايس

^_^

يسلموو عالوصفة