إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

فطائر الدجاج بالصور

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • فطائر الدجاج بالصور


    فطائر الدجاج







    الحشو

    - صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

    - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

    - جبنة (حسب الذوق )

    -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت

    ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

    قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

    ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة

    القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل -

    يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

    اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق

    - وبهذا يكون الصوص جاهز




    أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص



    ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

    واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا

    ،افردى العجينة على شكل مستطيل



    قسميها طوليا الى ثلاث اقسام

    بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة

    على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا

    الى اجزاء بطول 2سم للجزء



    ضعى الحشو ،،

    وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم

    الأيسر ثم الأيمن وهكذا



    هذا هو الشكل النهائى



    ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه

    سمسم وحبة البركة



    اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

    وانتبهى لا يكون حامى جداا

    ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )

    [size=5][align=center][align=center][/align]
    (وإني لم أخرج أشِراً ولا بطراً ، ولا مُفسِداً ولا ظالماً ، وإنما خَرجتُ لطلب الإصلاح في أمة جَدِّي محمد صلى الله عليه وآله)

  • #2


    يعطيـــــــــــج الف الف عافيه قلبي

    {.ثَـِـَـانكـٌـًس عـًـٌلــَىِ الاَهَـُــِـِـدَاٌءَ .}

    ِ ِِ ِِ

    لَستُ بِهَذَا الغُـــرورَ الــذِيْ { لَايُطَـــاقْ }

    ولَستُ المــرأة المُتَكَــبِرَهـ الذي لَايُعجِـــبُهــــا شـــَيءْ

    كُلْ مَــافِـــيْ الَأمـــــرْ ....؟

    أنْــــني آخَتَلــــِفْ عَنْ بَـقِــيَــــةٌ النســــــاء

    لـــِذَلِكَ لَا أحَدَ يستَــطِيعْ فهـــــمِيْ سِـــوى


    { القَـــلِيلْ مِــــنْ البَـــشَرْ }

    تعليق


    • #3
      شكلهم عجيب
      بروحي يوعانه
      مشكورة
      وما تقصرين

      ..
      .
      ..
      My HearT is dieing
      iT needs 2 Be LoveD

      ..

      تعليق


      • #4
        واو روووووعه


        يعطيج العافيه حبوبه



        صآمده رغم آلجروح .. ضآحكه رغم المآسي ..~

        تعليق


        • #5
          تسلمون مروركم الروعه
          [size=5][align=center][align=center][/align]
          (وإني لم أخرج أشِراً ولا بطراً ، ولا مُفسِداً ولا ظالماً ، وإنما خَرجتُ لطلب الإصلاح في أمة جَدِّي محمد صلى الله عليه وآله)

          تعليق

          يعمل...
          X