تويت
شوربة خضار مغربية
يقدم لـ 4 أشخاص مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير:
3 حبات بطاطا مبشورة
4 حبات جزر مبشور
4 أكواب مرق خضار
ملعقة كبيرة كمون مطحون
كوب عصير برتقال
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة كمون غير مطحون
أوراق بقدونس.
طريقة التحضير :
1- ضعي ملعقة الكمون في قدر على نار هادئة لمدة 2 دقيقة حتى يتغير لون الكمون.
2- أضيفي الجزر والبطاطا ومرق الخضار واتركيه يغلي حتى تنضج الخضار.
3- اخلطي الخليط بالخلاط حتى تصبح الشوربة ناعمة ثم اعيديها في الوعاء واتركيها تغلي لدقيقة.
4- اضيفي للشوربة عصير البرتقال ورشيها بالملح والفلفل الأسود اذا رغبت ثم اسكبيها في أوعية التقديم وزينيها بحبات الكمون والبقدونس.
يقدم لـ 4 أشخاص مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير:
3 حبات بطاطا مبشورة
4 حبات جزر مبشور
4 أكواب مرق خضار
ملعقة كبيرة كمون مطحون
كوب عصير برتقال
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة كمون غير مطحون
أوراق بقدونس.
طريقة التحضير :
1- ضعي ملعقة الكمون في قدر على نار هادئة لمدة 2 دقيقة حتى يتغير لون الكمون.
2- أضيفي الجزر والبطاطا ومرق الخضار واتركيه يغلي حتى تنضج الخضار.
3- اخلطي الخليط بالخلاط حتى تصبح الشوربة ناعمة ثم اعيديها في الوعاء واتركيها تغلي لدقيقة.
4- اضيفي للشوربة عصير البرتقال ورشيها بالملح والفلفل الأسود اذا رغبت ثم اسكبيها في أوعية التقديم وزينيها بحبات الكمون والبقدونس.
[/align]
تعليق