تويت
السلام عليكم
اخباركم عساكم بخير
شرائح التوسـت اللذيـذة
المقادير:
• قطعة خبز توست من الحجم الكبير.
• ربع كوب زبدة طرية.
الحشوة:
• جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر).
• ربع كوب ماء.
• 10 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• مرتديلا دجاج او لحم.
• ملح وفلفل اسود.
الطريقة:
1. نفرد الخبز بواسطة الخشبة الدائرية التي نفرد بها العجين حتى تصبح مسطحة تماما.
2. نقطع الأطراف قطعا، طولها حوالي انش في كل طرف.
3. ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة.
4. نضعها في صينية الفرن (غير مدهونة) والمخصصة التي بها حفر (أكواب).
5. نلف كل قطعة توست (أولا نلف رقم 1مع رقم 2 الى الداخل بعدها نلف فوقها 3و4 حتى تلتف على رقم 1و2 من الخارج) وتكون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في الفرن لمدة من 8 الى عشر دقائق حتى تحمرّ بحيث يكون الفرن تقريبا 400 درجة او 200 في الأفران الأخرى.
6. نأخذ شريحة جبن ونقطّعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطّعه بالعرض الى 6 قطع تقريبا.
7. باقي الجبن حوالي 5 او 6 قطع نقطّعها الى قطع صغيرة) مربعات صغيرة).
8. نخفق البيض مع الماء في إناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا.
9. نذوب ملعقتي زبدة في مقلاة.
10. يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا.
11. يحرك بملعقة خشب بين فترة وأخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
12. تضاف شرائح الجبن إلى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة).
13. نملأ كل كوب من أكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهّزناها سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)
تؤكل وهي ساخنة.
عوافي ع قلبوكم
اخباركم عساكم بخير
شرائح التوسـت اللذيـذة
المقادير:
• قطعة خبز توست من الحجم الكبير.
• ربع كوب زبدة طرية.
الحشوة:
• جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر).
• ربع كوب ماء.
• 10 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• مرتديلا دجاج او لحم.
• ملح وفلفل اسود.
الطريقة:
1. نفرد الخبز بواسطة الخشبة الدائرية التي نفرد بها العجين حتى تصبح مسطحة تماما.
2. نقطع الأطراف قطعا، طولها حوالي انش في كل طرف.
3. ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة.
4. نضعها في صينية الفرن (غير مدهونة) والمخصصة التي بها حفر (أكواب).
5. نلف كل قطعة توست (أولا نلف رقم 1مع رقم 2 الى الداخل بعدها نلف فوقها 3و4 حتى تلتف على رقم 1و2 من الخارج) وتكون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في الفرن لمدة من 8 الى عشر دقائق حتى تحمرّ بحيث يكون الفرن تقريبا 400 درجة او 200 في الأفران الأخرى.
6. نأخذ شريحة جبن ونقطّعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطّعه بالعرض الى 6 قطع تقريبا.
7. باقي الجبن حوالي 5 او 6 قطع نقطّعها الى قطع صغيرة) مربعات صغيرة).
8. نخفق البيض مع الماء في إناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا.
9. نذوب ملعقتي زبدة في مقلاة.
10. يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا.
11. يحرك بملعقة خشب بين فترة وأخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
12. تضاف شرائح الجبن إلى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة).
13. نملأ كل كوب من أكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهّزناها سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)
تؤكل وهي ساخنة.
عوافي ع قلبوكم
.gif "Smile777 (35)")
تعليق