[align=center]السلام عليكم جميعاً
انا يايبه لكم سلطه بارده وانشاءالله تكون خفيفه عليكم
من سلسلة كتب المطاحن
او انشاءالله تنال اعجابكم
... سلطة المعكرونه ...
المقادير
كوبان مكرونه ( حلزونية )
نصف كوب كرفس مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
ربع كوب شبنت مفروم
قطعة فلفل أخضر بارد مقطع شرائح
قطعة فلفل أصفر بارد مقطع شرائح
كوب ذره
ثلث كوب شرائح زيتون أسود
ثلث كوب عصير ليمون
ملعقتان أكل خل
3 ملاعق أكل زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
تسلق المكرونه في ماء به ملعقة أكل زيت وملعقة صغيره ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد
تحضر الصلصه وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت والخل والملح والفلفل
تخلط جميع الخضار مع المكرونه ثم تغطى بالصلصه وتقدم باردة
وبالهناء والشفاء
( ملاحظه ... لا يوضع الملح مع الماء الا بعد ما يصل الى مرحلة الغليان ) لان الملح يبطئ من عملية غليان الماء [align=center][/align][/align]
انا يايبه لكم سلطه بارده وانشاءالله تكون خفيفه عليكم
من سلسلة كتب المطاحن
او انشاءالله تنال اعجابكم
... سلطة المعكرونه ...
المقادير
كوبان مكرونه ( حلزونية )
نصف كوب كرفس مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
ربع كوب شبنت مفروم
قطعة فلفل أخضر بارد مقطع شرائح
قطعة فلفل أصفر بارد مقطع شرائح
كوب ذره
ثلث كوب شرائح زيتون أسود
ثلث كوب عصير ليمون
ملعقتان أكل خل
3 ملاعق أكل زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
تسلق المكرونه في ماء به ملعقة أكل زيت وملعقة صغيره ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد
تحضر الصلصه وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت والخل والملح والفلفل
تخلط جميع الخضار مع المكرونه ثم تغطى بالصلصه وتقدم باردة
وبالهناء والشفاء
( ملاحظه ... لا يوضع الملح مع الماء الا بعد ما يصل الى مرحلة الغليان ) لان الملح يبطئ من عملية غليان الماء [align=center][/align][/align]
تعليق