تويت
ارز بالدجاج والبرتقال بالصور2013 ، أشهى ارز بالدجاج والبرتقال 2013 ، مقادير عمل ارز بالدجاج والبرتقال 2013
السلام عليكم
النهاردة هنجرب طبق جميل قوى وهو الارز بالبرتقال
3 كوب أرز بسمتي6 قطع كبيرة فيليه دجاج1 ملعقة صغيرة ملح1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة1 حبة كبيرة بصل مفروم2 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة برش برتقال3 كوب مرق دجاج1/2كوب عصير برتقالللتقديمشرائح برتقال، بقدونس مفروم1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم ضعيه في طبق عميق واغمري بالماء، انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة.
2. أنثري الملح والفلفل على قطع الدجاج، دعيها جانبا.
3. على نار متوسطة سخّني السمن، أضيفي فيليه الدجاج، انتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم باستعمال ملقط المطبخ إقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يجف مائه ويتحمر قليلا. ضعي الدجاج في طبق ودعيه جانبا.
4. الى نفس القدر أضيفي البصل والثوم، قلّبي ليذبل البصل ويصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي برش البرتقال وقلبي لعدة ثواني.
5. أضيفي الأرز وقلبي بخفة كي لا تتكسر حبات الأرز، أضيفي مقدار 2 ملعقة صغيرة من الملح، اضيفي المرق ودعي المرق يغلي على نار قوية إلى أن يتشرب الأرز معظم المرق، أضيفي عصير البرتقال وقطع الدجاج، غطّي القدر وخفّفي النار، أتركي الأرز على النار لمدة 30 دقيقة إلى أن يتسكر الأرز وينضج الدجاج تماما.
6. أسكبي الأرز في طبق تقديم، رتبّي قطع الدجاج فوقه وزيني بالبقدونس و شرائح البرتقال.
السلام عليكم
النهاردة هنجرب طبق جميل قوى وهو الارز بالبرتقال
3 كوب أرز بسمتي6 قطع كبيرة فيليه دجاج1 ملعقة صغيرة ملح1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة1 حبة كبيرة بصل مفروم2 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة برش برتقال3 كوب مرق دجاج1/2كوب عصير برتقالللتقديمشرائح برتقال، بقدونس مفروم1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم ضعيه في طبق عميق واغمري بالماء، انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة.
2. أنثري الملح والفلفل على قطع الدجاج، دعيها جانبا.
3. على نار متوسطة سخّني السمن، أضيفي فيليه الدجاج، انتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم باستعمال ملقط المطبخ إقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يجف مائه ويتحمر قليلا. ضعي الدجاج في طبق ودعيه جانبا.
4. الى نفس القدر أضيفي البصل والثوم، قلّبي ليذبل البصل ويصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي برش البرتقال وقلبي لعدة ثواني.
5. أضيفي الأرز وقلبي بخفة كي لا تتكسر حبات الأرز، أضيفي مقدار 2 ملعقة صغيرة من الملح، اضيفي المرق ودعي المرق يغلي على نار قوية إلى أن يتشرب الأرز معظم المرق، أضيفي عصير البرتقال وقطع الدجاج، غطّي القدر وخفّفي النار، أتركي الأرز على النار لمدة 30 دقيقة إلى أن يتسكر الأرز وينضج الدجاج تماما.
6. أسكبي الأرز في طبق تقديم، رتبّي قطع الدجاج فوقه وزيني بالبقدونس و شرائح البرتقال.