تويت
المقادير :
- 3 ثمرات بطاطس مسلوقة ( مغسولة ومسلوقة في ماء وملح لمدة 45 ق )
- 3 معلقة مايونيز
- 300 جرام سوسيس بقري
- 3 معلقة بقدونس مفروم
- كمية من الزيتون الاخضر المخلل المحشي بالجزر
الطريقة :
- نسلق السوسيس في ماء أو نشويه أو نشوحه ثم يقطع مكعبات بزاوية
- نقطع البصل شرائح صغيرة
- في بولة أو طبق تقديم نضع البطاطس المسلوقة مقطعة مكعبات ونضيف عليها المايونيز والبصل والبقدونس وشوية زيتون اخضر ومكعبات السوسيس المسلوق ونقلب المقادير معاً .
- في قالب تقديم دائرى ومفرغ من الوسط نضع مكعبات السوسيس وحبات الزيتون ثم نضع المقادير المخلوطة وتكبس باليد وتقلب على طبق التقديم بحيث يصبح السوسيس والزيتون من أعلى بشكل جمالي
- أو يقدم بأي طريقة ترونها مع تجميل طبق التقديم .
تعليق