كيكه بالجبن والمانجو والكيوي

[فيرووووس بنـ؟ـات]

المقادير:
- 6 بيضات
- 2\1 1 كوب من الطحين
- بشر ليمونة
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- فانيليا

للحشوة:
- 500 جم جبن كريمي بدون ملح
- 2\1 كوب من السكر
- علبة كريمة طازجة ( قيمر )
- باكيت جيلاتين من البودر
- 2\1 كوب من الماء المغلي
- كوب عصير من العنب الأبيض

للتجميل:
- كوب كريمة مخفوقة
- باكيت جيلي مانجو
- حبتا مانجو طازجتان ومقشرتان ومقطعتان
- 4 حبات كيوي مقشرة ومقطعة

الطريقة:
- تعد الكيك الاسفنجية كالآتي:
* يخفق البيض مع السكر وبشر الليمون والفانيليا حتى يغلظ قوامه.
* ينخل الطحين مع البيكنج بورد ثم يضاف تدريجيا الى خليط البيض مع التقليب بخفة وحتى ينتهي مقدار الطحين.
* يصب في صينية مبطنة بالورق الشمعي او الدهن والطحين ويخبز في فرن متوسط الحرارة من 35 - 40 دقيقة.
* تقلب و تبرد وتشق نصفين عرضا.

- يوضع 2\1 الكيكة في صحن التقديم ويسقى بعصير العنب
- يضاف الجبن الى السكر والقيمر وتخفق جيدا
- يذاب الجيلاتين في الماء المغلي ويضاف الى خليط الجبن والسكر
- يصب الخليط على طبقة الكيك ويوضع بالثلاجة حوالي ساعتين
- توضع نصف الكيكة المتبقية على طبقة الخليط المتماسكة
- تفرد الكريمة المخفوقة على سطح الكيكة وجوانبها ثم تجمل بقطع المانجو والكيوي
- يذاب باكيت جيلي المانجو في ملعقتي ماء مغلي ثم يدهن به سطح الفاكهة ( بالمانجو والكيوي المقطع ) ويوضع بالثلاجة مدة 2\1 ساعة

وبالعافية
الشيف فيرgggس بنـ؟ـات

[alwalah]

يالله شكلها تشهي احب المانجو

تسلم عيوني ع لوصفه الحلوه

ويعطيك ربي العافيه

[فيرووووس بنـ؟ـات]

تحياتي
الله يسلمج الله يعينكم يامشرفين مني كل يوم بذبحكم مواضيع
تشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااات

[عنوسه ^_~ ماتهاب]

يعطيك الف عافيه اخوي

[فيرووووس بنـ؟ـات]

الله يعافيج من كل فيروووووس
ومشكورة على الرد
تشكراااااات