طريقة عمل القطايف في البيت

[رنيم حمدي]

في الأسطر القادمة سأطرح عليكم طريقة عمل القطايف في البيت ...

أولاً يتم خلط نصف كوب سكر مع كوبين دقيق وثلاث أكواب ماء

ورشة ملح ونصف كوب سميد وملعقة صغيرة فانيليا وثلاث ملاعق

صغيرة في الخلاط الكهربائي ...

بعد التجانس ، يسكب مغرفة صغيرة من هذه الخليط في صنية تم

وضعها على النار ...

بعد أن يجمد الخليط ويأخذ قوام العجينة ذات الكعب الأحمر ترفع

من الصنية وتترك جانباً لتبرد قبل الحشو ...