طريقة عمل البسبوسة

[رنيم حمدي]

إلى الراغبين في تعلم كيفية تحضير الحلويات العربية أقدم

هذه الموضوع الذي يحمل في أسطره طريقة عمل البسبوسة ..

في البداية وفي الخلاط الكهربائي يتم وضع نصف كوب حليب

سائل وبيضتين ونصف كوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا ويتم

الخلط وصولاً إلى التجانس التام ...

بعدها يتم نقل الخليط إلى وعاء كبير ويضاف إليه كوبين سميد

وملعقتين صغيرتين بيكنغ بودر وكوب جوز هند ويعاد الخلط ...

بعدها يتم تحمية الفرن على درجة 180 ويتم دهن صنية فرن بالزيت ...

يسكب في هذه الصنية الخليط النهائي ويتم ادخاله الفرن حتى

تنضج البسبوسة ...

بعد ذلك يتم تحمير وجهها ثم ترفع من الفرن ويسكب عليها القطر ...