كيكة التفاح

[رنيم حمدي]

في هذا النص سوف نعرض طريقة عمل كيكة التفاح:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأعدِّي صينية خبز
مدهونة بالزبدة...
في وعاء امزجي كوبين من الدقيق وملعقة صغيرة بيكنج
باودر وملعقة صغيرة بيكنج صودا الخبز وملعقة صغيرة
قرفة ونصف ملعقة صغيرة ملح ...
في وعاء آخر اخفقي ثلاث بيضات وكوب سكر وكوب زيت
نباتي وملعقتين صغيرتين فانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا...
أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج البيض تدريجياً واخلطي جيداً...
أضيفي نصف كوب عصير تفاح واستمري في الخلط حتى
يتجانس المزيج...
أضيفي مكعبات ثلاث حبات تفاح وحركي المزيج بلطف...
صبي المزيج في الصينية المحضّرة وضعيها في الفرن...
اخبزي الكيكة لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تتحمر الكيكة
وتنضج..