طريقة عمل البطاطس المهروسة

[رنيم حمدي]

إليك طريقة عمل البطاطس المهروسة:
ابدأ بتقشير أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم
وقطعها إلى مكعبات صغيرة لتسهيل عملية الطهي...
ضع البطاطس في وعاء كبير واملأه بالماء...
أضف ملحًا إلى الماء لتحسين النكهة...
اغلي البطاطس على نار متوسطة حتى تصبح طرية ...
صفي الماء واترك البطاطس تتهمس لبضع دقائق
للتخلص من الزيادات من الماء...
استخدم مهراس البطاطس أو شوكة لهرس البطاطس
في وعاء كبير...
أضف نصف كوب من الحليب تدريجياً إلى البطاطس
المهروسة وامزج جيدًا حتى تحصل على القوام
المرغوب....
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وامزجها حتى
تتوزع بشكل متساوٍ...
أضف ملح وفلفل حسب الذوق وامزج جيدًا..