تتبيلة شاورما الفراخ

[رنيم حمدي]

تتبيلة شاورما الفراخ هي سر الطعم اللذيذ الذي يميزها ...
إليك وصفة بسيطة وسهلة لتحضير تتبيلة شاورما الفراخ:
في وعاء كبير اخلطي ملعقتين كبيرتين لبن زبادي مع
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وملعقة كبيرة خل....
أضيفي ملعقة صغيرة ثوم مفروم وملعقة صغيرة زنجبيل
مفروم وملعقة صغيرة بهارات شاورما ونصف ملعقة
صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ونصف
ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة بابريكا و
ربع ملعقة صغيرة قرفة....
ضعي الملح حسب ذوقك واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس....
أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيدا لتغطية
الدجاج بالكامل بالتتبيلة....
غطي الوعاء واتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على
الأقل ...
بعد مرور الوقت يمكنك شواء الدجاج أو طهيه في المقلاة
حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا....