بريانـ،ـ،ـي الدجـ،،ـــاج العجـ،،ــــيب

[Dr.Jr7]

السلام عليكم عندنا اليوم طبق جديد وهو برياني الدجاج العجيب

المقادير وطريقة


هذي طريقه سهله وحلوه لبرياني الدجاج
======================

المقادير والطريقه:
==========
1-تقطع صدور الدجاج الى مربعات وتنقع بخل وليمون وملح لمدة نص ساعه.

2-بعد ذلك يغسل الدجاج ويوضع في قدر وتضعين عليه ملعقه كبيره زنجبيل مبشور.

3-بعد ماينشف الدجاج تضعين عليه زيت وبصلتين وسط الى ان يتحمر الدجاج والبصل.

4-تكونين مقطعه بطاط مكعبات ويكون مقلي تضعينه فوق الدجاج وتضعين عليه بهارت مشكله.

5-تسوين خلطه بالخلاط:
علبة روب-حبة فلفل بارد-واحد فلفل حار-فص ثوم كبير-قطعة زنجبيل طازج-ملح-بهارت مطحونه(هيل-قرنفل-دارسين-كاري-رشة كمون-لومي اسود-فلفل اسود)

6-تخلط هذه الخلطه بالخلاط وتضعين معها بصلتين كبار مقطعين شرائح مقليين بالزيت حتى ان يصبح البصل احمر.ليصبح لون الخلطه بلون البصل.

7-تصبي الخلطه فوق الدجاج الى ان تتجانس مع الدجاج.

8-تسوين رز مشخول.

9-في قدر تحطين نص مقدارالرز بعدين خلطة الدجاج بعدين باقي الرز.

10-تضعي فوق الرز الزعفران وشوية زيت او زبده ةتغطينه بقصدير وتخلينه على نار هادئه لمدة ساعه.

بالعآفيه عليكم ولآ تنسوني :)

[مردك تجى ترجآنى]

يعطيك العافيه قلب
خوووش اكله وربي
بس انت شتبي بالكل هاذي السوالف الله يخلي المطاعم يجيك لين بيتكم







تسلم قلب ماتقصر .....................

[Elissa]

واااو لازم اطبق الوصفه على الغدا

مشكور اخوي على الوصفه

[عنوسه ^_~ ماتهاب]

مشكور اخوي يعطيك الف عافيه

^_^

[Dr.Jr7]

العفوووو ^_^

مردك لأآزم تعتمد على نفسك ^_*

فمان الله *_^

[Z@G®†éY]

جزاك الله خير يا قلبي ع الموضوع

[Dr.Jr7]

العفوووو

فمان الله

[قموورة]

بوووو انا ذبحتي البرياني الله يعطيك الف عافية .. انا اسويها بس مو بهالطريقة بس احس هالطريقة جدا لذيذة لازم اجربها في الاجازة .... بخبرك بالنتيجة اذا ما نسيت..ههه

يسلمووووو

تحياتي... قمورة

[Dr.Jr7]

حيآك

فمآن الله

<-<- =- ^_*

[mnaary]

يمممي لذيذ

يسلمووو ع الوووصفه

تحيآآآآآآتؤؤؤ

[Dr.Jr7]

يسلمك الرحمن

فمآن الله

[CHOCOLATE]

تسلم اخوي عالوصفه

يعطيك العافيه