دجاج تكا

المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج

ثم نحضر البهارات و نمزجها معا

سيصبح لونها هكذا

ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات


ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع

ثم نقوم بتغيلف الصينيه بالقصدير
foil
ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

وتقدم الوجبه مع السلطه

خس يقطع شرايح
طماطم مكعبات
زيتون حلقات
جبن مكعبات
وتخلط باضافة الليمون والملح

بالهنا والعافيه

المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج

ثم نحضر البهارات و نمزجها معا

سيصبح لونها هكذا

ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات


ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع

ثم نقوم بتغيلف الصينيه بالقصدير
foil
ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

وتقدم الوجبه مع السلطه

خس يقطع شرايح
طماطم مكعبات
زيتون حلقات
جبن مكعبات
وتخلط باضافة الليمون والملح

بالهنا والعافيه
تعليق