.+. المرقوق ( على طريقة أهل المملكة ) .+.

[عاشقــ تويتي ـة]

صبـاح الخير




وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق شعبية
التنفيذ: عادي

**__(( عاد إنتوا كملوا البيانات مثل ماتبون عشا والا غدا والا ريوق :p ))__**

التعريف بالوصفة
المرقوق من الاكلات الشعبيه السعوديه الاصل ...
ويمتاز بلذته وطعمه المميز ...واضافة الخضار عليه يكسبه ..قيمة غذائيه عالية ..

المكونات والمقادير


المقادير :
لحمة غنم مقطعه لقطع صغيرة متساويه..
2بصل مفروم او مقطع صغير
فصة ثوم واحده
قليل فاصوليا ..مقطعه انصاف
3حبات كوسة مقطعه قطع كبيرة
قرع ( خسب الرغبه )
حبة باذنجان مقشره ومقطعه كبير
2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصه ..وبالخلاط الكهربائي..
زيت قليل
ملح _ كمون _ فلفل اسود _ هيل _ قليل قرفه _ وقليل بيون ناشف ( كل البهارت مطحونة افضل )

مقادير العجين :
1/2 2طحين بر
عند الرغيه اضافة 1/2 دقيق ابيض
وانا بصراحه افضل بدون ..
ماء يكفي حتى تطلع متماسكه ...وتكون قريبه من عجينة السمبوسك في الليونة ..






طريقة التحضير
الطريقــــــــــــــة :
تضعي الطحين في وعاء ..تضيفي الماء تدريجي عليه ..وتعجن الى ان تتماسك..تغطى ..
وتترك لترتاح قلليلأ..
_ ضعي البصل في قدر متوسط ..واضيفي الزيت والى ان يبدا في يسخن .واضيفي البهارات
عليه ..الة ان يصفر البصل ..
واضفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..وتقلب بين حين واخر ..واضيفي الفاصوليا عليها..
واضيفي الطماطم المعصورة ..واتركيها تتسبك ..ثم اضيفي الماء الى ان تغظي اللحمة ..
_ اذا استوت اللحمة نصف استواء ...هنا اضيفي الخضار كلها ..
_ وابدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ...ثم ضعيها في القدر ..وهكذا ...الى ان تنتهي من العجينة ...ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها ..لكي لا تلتصق ببعض..
واذا احتاج لزيادة قليل من الماء ..ففمكن ..
_ وتترك على نار هادئه الى ان يستوي ...ويقدم
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــة ..

[انسان اخر]

الله يعافيج

اي البنت تعلمت من اخطاءهااااااااااا ماقامت تحط التووقيت

اقووووووول

ماتبينهاااااااا على طريقت جدتي احسن


تسلمين توويتية يا ام الوصفات

يعطيج العافية بس تفختي بطوناااااااااا

[عاشقــ تويتي ـة]

اذا موجودة على طريقج يدتك حطها لنا ما اقول لا انا :p
نورت وبالعافية عليكم

")

[دلــ بزياده ـــع]

ثانكس يـ عشوقه

مشكوره وتسلمـ يدينج يارـ بـ

فعلن انتي طباخه روعه ليش ماقلتي من اول

باين عليج بنت بيت وشاغوله وسة منزلـ كمان


عيني عليج بارده يـ الغاليه

...

[حنان الشوق]

تسلمين حبوبة ,,
يعطيج الف عافية ع الوصفة ,,

[الريم اللعوب]

يعطيج العافيه عشووق عالمجهود الطيب والله

قواااااج الله حبي

تحياتي

[*TanTosHa*]

ألف شكر لج خيتي
ويعطيج العافيه
^_^

[عيميه^بدويه]

تسلم دياتج يالغلا خوووش وصفه

[عاشقــ تويتي ـة]

دلـووعتي يماا فديتج شهادة أعتز فيها والله
ياريت أكون نفس اللي في بالج
بس المشكلة إني الجـاي وأطقطق فيه :p
نورتي

[عاشقــ تويتي ـة]

حنونة

الله يسلمج ياقلبي من كل شر

[عاشقــ تويتي ـة]

دلووعة
يسلمو على مرورج

[عاشقــ تويتي ـة]

تنتش الله يعافيج

[عاشقــ تويتي ـة]

عيومتي

الله يسلمج من كل شر ياقلبي

[كتكووته^^مكتكته]

تسلمين عشوقه

عاد انا اموت بأهل المملكه واموت باكلاتهم
واذكر اكله عندهم اسمها مثلوثه
حلوة مـــــــــــــــره :)

[عاشقــ تويتي ـة]

والله مرورج الأحلى ياقلبي

نورتي