السمك المشوي على الطريقة التركية

[دلــ بزياده ـــع]

[align=center]المقادير:


6 قطع شرائح سمك فيلية

2 بصل متوسط الحجم

ملح ,فلفل اسود ,ملعقة صغيرة بابريكا ,نص فنجان زيت زيتون

3 فص ثوم مفروم ناعم

نص فنجان كرفس

نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيقة

1 ونص كوب طماط مقشر ومقطع ناعم مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون طماط ( اذا كانت الطماطم ناضجة جدا وحمراء لاتحتاجين لاضافة المعجون)

نص فنجان ماء



للتقديم:


شرائح ليمون وبقدونس مفروم



الطريقة:

نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج وعصرة ليمونة ونخليه

على جنب نقطع البصل شرائح ونقلية بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم

والجزر حتى يصير البصل شفاف نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل

الاسود والبابريكا ونغطى ونخليها على النار مدة 20 دقيقة الان نجيب طبق

الفرن ونحط فى القاعدة شوية من الصلصة ونصف شرائح السمك ونصب باقى

الصلصة على السمك وفوقه كم شريحة ليمون ونشويه بالفرن متوسط الحرارة

مدة 35 دقيقة لما تشوفين السمك بدأ يتفتت بسهولة معناه نضج يقدم ساخن

مزين بالبقدونس والليمون.


وعليكم بالعافيه
منقول يا حلوييين

@_ الفرنسيه _@[/align]

[عاشقــ تويتي ـة]

الله يعافيج

يمي يمي غرااااااامي السمج انا @@

مشكورة قلب

[[عمونئ]]

يعطيج العافييه

يووعاان حدي

[دلــ بزياده ـــع]

هلا وغلا

تويتيه

منوره يـ البي

عيل كل يوم بحط موضوع عن طهي السمك :)

[دلــ بزياده ـــع]

هلا وغلا

حمني

منور

بالعافيـــه

[عيميه^بدويه]

يسلموو الايادي يالغلا عالوصفه

[دلــ بزياده ـــع]

هلا وغلا

عيومه

منوره

[* مغـ،،ــرورة *]

يسلمو حبيبتي الفرنسية على الوصفة

[دلــ بزياده ـــع]

هلا وغلا

مغروره

منوره

[الـدلـع مبـتليـنـي]

يسلـــــــــــــــموووو على الوسفــــــه

[دلــ بزياده ـــع]

هلا وغلا

الدلع

منوره

[كتكووته^^مكتكته]

عاد انا غرامي السمج
تسلمين ياالغلا