Fondant au chocolat
12 شخصا
المقادير الكمية
بيض عدد 4
سكّر 60 غ
شوكولا سوداء 200 غ
زبدة 90 غ
طحين 120 غ
ماء 500 مللتر
سكر 500 غ
بودرة الحليب 135 غ
كاكاو 120 غ
زبدة 330 غ
طريقة التحضير:
1- يخلط البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه السكر و90 غ من الزبدة والطحين.
2- يذوّب الشوكولاته ويوضع فوق المزيج في وعاء.
3- في وعاء آخر يخلط الماء مع الكاكاو و330 غ من الزبدة وبودرة الحليب و500غ من السكر ويحرك المزيج جيداً.
4- يجمع المزيجان في قالب واحد يخبز في فرن درجة حرارته 170 مئوية لمدة 15 دقيقة.
12 شخصا
المقادير الكمية
بيض عدد 4
سكّر 60 غ
شوكولا سوداء 200 غ
زبدة 90 غ
طحين 120 غ
ماء 500 مللتر
سكر 500 غ
بودرة الحليب 135 غ
كاكاو 120 غ
زبدة 330 غ
طريقة التحضير:
1- يخلط البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه السكر و90 غ من الزبدة والطحين.
2- يذوّب الشوكولاته ويوضع فوق المزيج في وعاء.
3- في وعاء آخر يخلط الماء مع الكاكاو و330 غ من الزبدة وبودرة الحليب و500غ من السكر ويحرك المزيج جيداً.
4- يجمع المزيجان في قالب واحد يخبز في فرن درجة حرارته 170 مئوية لمدة 15 دقيقة.
تعليق