نصف كوب ماء
ربع كوب زيت نباتي
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة جيدا
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة بابريكا (بودرة فلفل احمر حلو) تلاقيها بالسوبرماركت في ركن البهارات
الطريقة :
نخلط جميع المقادير وننقع الدجاج مع عمل شقوق بالشوكة في صدور الدجاج حتى يتشرب الخليط جيدا ثم نضعه عدة ساعات بالثلاجة
نحضر الشواية او شواية المطبخ ونحمص الخبز قليلا ثم نضع الدجاج ونتركه لمدة من 8-5 دقائق مع التقليب مرة واحدة الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز و عليه ملعقة طعام مايونيز ثم الخس المقطع صغير وشرائح الطماطم الرفيعة وعليها الدجاج ويقدم
ملحوظة :
من أسرارهم انهم عند الانتهاء من تحضير الساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية بالورق الملفوف و يقدم ..
ملحوظة :
اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت.. او لاتعب روحك وروح اشترية من مكدونالدز
المقادير:
ـ 4 حبات إجاص من الحجم الكبير.
ـ كوب برقوق أحمر
ـ كوب مشمش مجفف.
ـ 4 ملاعق عسل سائل.
ـ نصف لتر من عصير الفواكه الاستوائية.
ـ 3 حبات حب هيل.
ـ ربع ملعقة من خيوط الزعفران.
ـ ملعقة قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
1 ـ نظفي الفواكه جيدا، ثم جففيها من الماء واحتفظي بسيقان الإجاص.
2 ـ ضعيها داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن، ثم اسكبي فوقها العصير والزعفران وحب الهيل واتركيها تتشبع بنكهة العصير.
3 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 160درجة مئوية، ثم اتركي الفواكه تتحمر بداخله لمدة 20 دقيقة.
4 ـ اخرجيها من الفرن، ثم اسكبي فوقها العسل السائل والقرفة، وأعيدي إدخالها الى الفرن من جديد حتى يصبح لون الإجاص ذهبيا
2 كاس ماء دافئ
2 كاس حليب بودرة
2 بيضه
نصف كاس سكر
رشة هيل وزعفران
الطريقة:
يخلط الخليط السابق ويوضع في صينية متوسط قدسبق لك ان وضعتي السكر المحروق ( مو محروق اشقر بس )
يوضع في حمام مائي المدة ساعةاو لين يتماسك ثم يوضع في الثلاجة
وبالعافية
صباح الخير
مشكورة أختي حب وطن على هالفكرة الموضوع حلو وأنقذتيني آنا ما اعرف اطبخ ولا شي وإن شاءالله استفيد من هالطبخات وإن شاءالله المرة الياية اضيف طبخة
تحياتي
تعليق